Gwartheg cynnes gyda llenwad ysgafn Un o arwyddion mwyaf dymunol y gwanwyn yw'r ymddangosiad ar farchnadoedd trawstiau llachar coch llachar disglair. Fe wnaeth hyd yn oed prima donna y cyfnod Rwsia gyfaddef unwaith y byddai ei merch, tra'n dal i fod yn blentyn, unwaith yn mynd i'r fasad i fasnachu'r radish a dyfwyd yn y dacha i gyfrannu at gyllideb y teulu. Mae'n anodd credu bod hyd yn oed y sêr yn ymgysylltu â rhywbeth mor "frwnt" wrth ymledu i hadau prin sydd wedi eu dadgįu er mwyn cael hyn yn anhygoel, heb fod yn hoff o lysiau. Er bod y sêr hefyd yn bobl, ac maen nhw'n hoffi bwyta llai, heb eu mewnforio, nid gwydr ac nid ydynt wedi'u stwffio â gwahanol gemeg, rhoddion naturiol y gwanwyn cyntaf. Defnyddir raidiau yn bennaf mewn saladau ac yn okroshke. Ond gellir defnyddio'r fath harddwch hefyd ar gyfer gwneud byrbrydau oer gwreiddiol, er enghraifft, toasts, canapau a brechdanau. Erbyn hyn mae cymaint o fathau o'r llysiau hyn, o radisys o flodau coch, brown, llwyd, purffor a melyn melyn, gallwch chi wneud caleidosgop go iawn o fyrbrydau a'u haddurno â bwrdd Nadolig. Gyda llaw, mae rhai mathau o radisys yn fwyta nid yn unig cnydau gwraidd, ond hefyd topiau. Peidiwch â bod ofn arbrofi, a gallwch chi gael blas cytbwys a blasus yr un fath na'r tosten bwriedig gyda ffisys, perlysiau ac hufen sur.
Cynhwysion:- Radis 200g
- Hufen sur 3 llwy fwrdd. l.
- Lliain ffres 0.5 criw
- Parsley 0.5 criw ffres
- Bara 6 pcs du.
- Garlleg 1 eog
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 I baratoi'r byrbryd mae arnom angen radish, glaswellt a bara du. Dylai hufen sur fod yn olewog, nid llai na 20%.
- Cam 2 Golchi radish, tynnu topiau a gwreiddiau a thorri'n fawr. Golchi glaswellt, sych a thorri; Mae garlleg hefyd wedi'i gludo a'i dorri.
- Cam 3 Rhowch y radish, y glaswellt a'r garlleg yn y cymysgydd - yn malu popeth.
- Cam 4 Yna, ychwanegwch yr hufen sur ac eto torri pob peth.
- Cam 5 Ar y sosban ffrio sych darnau darnau o fara du.
- Cam 6 Paratowch y saws, pupur a'i roi yn y rhewgell am 15-20 munud (os gwelwch fod y dresin yn rhy hylif, yna cyn ei oeri, tynnwch y sudd dros ben trwy liw neu rhedlif aml). Gweini gyda darnau o fara tost.