- Beet - 1 Pie
- Tatws - 1-2 darn
- Ciwcymbr - 3 darn
- Radis - 5-7 darn
- Wy - 3-4 darnau
- Tomato - 1-2 darn
- Selsig wedi'i ferwi - 150 gram
- Vinegar - - I flasu
- Siwgr - - I flasu
- Halen - - I flasu
- Hufen sur neu mayonnaise - - I flasu
Yn fy okroshka ar fwst betys, rwy'n defnyddio llawer o lysiau ffres - radish, tomatos, ciwcymbrau ac, wrth gwrs, yn wyrdd. I'r betys, mae angen finegr a siwgr ychydig arnoch chi. Ac yna mae okroshka yn paratoi ar gyfer rysáit mor syml. 1. Beetroot lân, torri ar hap. Fel arfer rwy'n torri i mewn i streipiau bach. Arllwyswch ddwr (o'r galon!) A choginiwch mor barod. Ychwanegwch y cawl parod i flas y finegr a gadewch. Wyau a thatws mewn berw gwisg. Rhewefrwch. Yna bydd yn rhaid eu glanhau a'u torri'n giwbiau. 3. Golchwch y glaswellt - y winwns a'r dail. Sychu a thorri'n fân. 4. Torri selsig i giwbiau bach. 5. Rhedwch radish, tomatos, ciwcymbrau. Torrwch y tomatos o'r tomatos, cwchwch y ciwcymbrau o'r grych. Torri tomatos mewn sleisys, ciwcymbrau i mewn i giwbiau, radish i hanner cylch. 6. Cymysgwch yr holl gynhwysion wedi'u sleisio yn y sosban, halen i flasu. 7. Dychwelyd i'r broth betys. Ychwanegu siwgr yno i flasu. Lle i ddiddymu. 8. Coginiwch y llenwad ar gyfer okroshki wedi'i ledaenu ar blatiau a llenwi gyda broth betys, ychwanegu at flasu hufen sur neu mayonnaise. Mae ein okroshka ar broth betys yn barod. Archwaeth Bon! Gofynnwch i bawb am y bwrdd!
Gwasanaeth: 2-3