Ryseitiau syml ac awgrymiadau ar sut i goginio tatws yn Ffrangeg

Ychydig iawn o gofio nad yw mamwlad y tatws yn Ewrop ac nid Asia, ond De America. Daeth tiwbiau'r ffrwyth hwn atom ar longau o daith fasnachol yn yr 16eg ganrif. Ers hynny, mae llawer o amser wedi mynd heibio, ac mae'r byd cyfan, ac Ewropeaid yn arbennig, yn gwerthfawrogi'r amrywiaeth o brydau y gellir eu paratoi o datws. Yn eu plith mae'r rysáit ar gyfer tatws yn Ffrangeg gyda chig, sy'n boblogaidd iawn gyda ni.

Sut i goginio tatws mewn Ffrangeg gyda chig?

Un o'r ryseitiau mwyaf blasus. Ni fydd tatws tanddwr gyda chaws gyda phorc neu gyw iâr yn gadael anaddas na'r gwesteion, na'ch perthnasau. Dyma ddysgl canolog y bwrdd, clasur o goginio, gyda llawer o gefnogwyr.

Cynhwysion:

• Porc - 300 gram;
• Tatws - 1 cilogram;
• Nionyn - 1 darn;
• Mayonnaise - pecyn 1 neu jar, 200-300 mililitr;
• Caws caled - 200-300 gram;
• Pupur daear, halen, sbeisys - i flasu;
• Olew llysiau neu blodyn yr haul.

Paratoi:

1. Rydyn ni'n croenu'r tatws o'r croen ac yn torri i mewn i sgwariau bach;
2. Rydyn ni'n rhannu'r tatws yn ddau gapel yr un fath, yr ydym yn rhoi un ohonyn nhw yn waelod y llwydni, gan ymledu yn gyfartal dros yr wyneb, wedi torri'r gwaelod yn flaenorol gyda blodyn yr haul neu olew llysiau. Lliwch y mayonnaise gyda llysiau, ond nid yn rhy drwchus;
3. Rydym yn curo'r cig, wedi'i dorri'n ddarnau bach (gall fod yn sgwariau neu stribed) a'i lledaenu o'r uchod;
4. Rydyn ni'n glanhau a thorri'r winwns, y byddwn yn ei ostwng ar borc;
5. Ar y brig iawn eto rydym yn gosod tatws;
6. Ychwanegwch sesiynau tymheru, pupur, halen yn ôl eich disgresiwn, arllwyswch y caws wedi'i gratio ar grater mawr, dwr gyda mayonnaise ac ar y diwedd ychwanegu hyblygau;
7. Pobwch ar dymheredd 180 gradd am 40-50 munud.

Os penderfynwch ddefnyddio yn hytrach na porc - cyw iâr, yna tynnwch y fron, y mae'n rhaid ei fod wedi'i berwi neu ei ffrio hefyd. Bydd yr amser coginio yn cael ei leihau 10-15 munud, a bydd y pryd ei hun yn llai calorig. Arbrofi, mae popeth yn eich dwylo!

Sut i goginio tatws mewn Ffrangeg gyda chig fach yn y ffwrn?

Mae ffrwythau Ffrangeg clasurol yn cael eu paratoi gan ddefnyddio cyw iâr neu gig porc. Gadewch inni geisio ei ddisodli â phiggennog, a fydd yn ein galluogi i leihau'r cyfanswm amser coginio, a rhoi siâp cylchoedd i'r tatws. Yn ogystal, ni fydd y fath ddisodli yn niweidio blas bwyd neu flas, a bydd y dysgl gorffenedig yn edrych yn fwy hardd ar y bwrdd, a bydd cyfanswm cost y cynhwysion yn lleihau.

Cynhwysion:

• Cig minced - 500 gram;
• Tatws - 1 cilogram;
• Nionyn - 1 darn;
• Mayonnaise - pecyn 1 neu jar, 200-300 mililitr;
• Caws caled - 200-300 gram;
• Pupur daear, halen, sbeisys - i flasu;
• Olew llysiau neu blodyn yr haul.

Paratoi:

1. Rydyn ni'n croenu'r tatws oddi wrth y croen ac yn eu torri ar y llinyn crwn;
2. Dylid rhannu'r tatws mewn pentyrrau union yr un, a gosodwn ar waelod y prydau. Argymhellir rhediad gyda menyn wedi'i doddi. Nid yw cylchoedd yn arllwys gormod o mayonnaise;
3. Dosberthir oddeutu 250 gram o faged cig yn gyfartal dros wyneb yr haen gyntaf o datws;
4. Rydyn ni'n glanhau a thorri'r winwnsyn, yr ydym yn ei ostwng ar gyfer cig wedi'i faged;
5. Ar y brig iawn eto rydym yn gosod tatws;
6. Ychwanegwch sesiynau tymheru, pupur, halen yn ôl eich disgresiwn, arllwyswch y caws wedi'i gratio ar grater mawr, dwr gyda mayonnaise ac ar y diwedd ychwanegu hyblygau;
7. Pobwch ar 180 gradd am 20-25 munud.

Sylwch: yn y broses pobi, ni argymhellir defnyddio'r holl gaws a baratowyd ar gyfer tatws yn Ffrangeg. Gadewch ran fach a dwywaith yn ystod y cyfnod pobi agor y ffwrn, gan arllwys y caws wedi'i gratio i'r mowld. Ni fydd hyn yn caniatáu i'r haen uchaf i losgi. Ceisiwch ddosbarthu'r cynhwysion yn gyfartal, bydd hyn yn effeithio ar siâp a blas y cynnyrch gorffenedig.

Mae'r rysáit ar gyfer tatws mewn Ffrangeg gyda chig neu faged cig yn y ffwrn yn syml, yn gyflym, yn foddhaol, yn flasus. Beth arall y gallech chi ei eisiau ar gyfer eich bwrdd? Hanner awr, a bydd y teulu cyfan yn derbyn llawer o emosiynau cadarnhaol. Archwaeth Bon!

I weld sut mae pethau'n digwydd, rydym yn argymell eich bod yn gwylio'r fideo: