"Slastena"
- 300 bresych
- 100 gram o fricyll melys sych
- 1 oren
- 100 g o ddyddiadau
- 1 jar o iogwrt naturiol (150 ml)
- pinsiad o halen
Dull coginio:
Mae bresych wedi'i fânu'n fân, halen, wedi'i rwbio'n dda â dwylo i'w wneud yn feddal. Torrwch bricyll sych mewn stribedi tenau, tynnwch ddyddiadau o ddyddiadau a thorri stribedi hefyd. Tynnwch yr oren o'r ffilm wyn, a'i dorri'n gylchoedd. Mae'r cylchoedd sy'n deillio o dorri'n drionglau bach yn uniongyrchol i'r segmentau.
"Calon"
- 2 galon ferch wedi'i ferwi
- 1 moron mawr
- 2 winwnsyn
- 10-12 gherkins
- 2 handfuls o cnau Ffrengig
- 100 gram o gaws caled
- mayonnaise
Dull coginio:
Torri'r galon i mewn i stribedi moron. Gratiwch moron ar grater mawr, torrwch y winwns i mewn i gylchoedd. Paratowyd llysiau wedi'u ffrio mewn olew llysiau a'u hanfon at bowlen salad i'r galon. Gherkin yn cael ei dorri i mewn i stribedi, ychwanegu cnau wedi'u torri mewn grinder coffi a chaws wedi'i gratio ar grater mawr. Cymysgwch yr holl gynhwysion, tymor gyda mayonnaise, cymysgwch, rhowch fysgl, rhowch siâp y galon a'i haddurno i'r màs salad, fel y dywed ffantasi.
«Dandelion»
- 3 tatws
- 200 g cig cyw iâr + 0.5 can o bys gwyrdd tun
- 200 g o fadarch
- 1 afal a winwns melys a sur
- 4 wy
- 100 gram o gaws caled
- menyn ar gyfer ffrio
- 250 g o mayonnaise
Dull coginio:
Boil cyw iâr mewn dŵr hallt. Boil tatws ac wyau. Mae'r winwns yn torri'n fân, madarch yn cael ei dorri'n blatiau a'u ffrio ynghyd â winwnsyn mewn menyn. Salad yn gosod haenau: tatws wedi'i gratio ar grater mawr, mayonnaise; cig cyw iâr wedi'i dynnu, mayonnaise; pys gwyrdd; madarch wedi'i ffrio â winwns, mayonnaise; wyau wedi'u gratio ar grater mawr, mayonnaise; rhwbio ar afal grater mawr, mayonnaise; caws wedi'i gratio. Gadewch i'r salad eistedd ychydig ac ewch â mayonnaise. Ffrio'n ofalus, gan geisio cadw'r winwnsyn yn wyn, ond yn feddal ac heb gwerwder. Yna, ychwanegwch y finegr i'r winwns, cymell a anweddu'r hylif sy'n deillio ohono. Mae iau cyw iâr yn gynnyrch unigryw a cain iawn. Er mwyn atal yr afu rhag troi'n salad, mae'n well ei bobi yn y ffwrn. Rhowch yr afu wedi'i golchi ar daflen pobi, arllwys 2 lwy fwrdd. l. olew llysiau, halen, cymysgu a dosbarthu yn gyfartal. Pobwch ar 200 ° C am 25-30 munud. Yna cŵl, heb gael gwared ar y sosban, a'i dorri'n ddarnau bach. Mewn powlen ddwfn, rhowch y ffa, moron, winwnsyn ac afu, ychwanegwch y brig. Cychod a gorchuddio. I lanhau'r noson mewn oergell. Cofiwch droi eto cyn ei weini.
Cawl yr hydd yr hydd gydag wy
I sosban 4 litr:
- 2 winwnsyn
- 2 moron
- 100 g gwenith yr hydd
- 5 wy wedi'u berwi
- 3-4 tatws
- Halen
- greens
Dull coginio:
Torrwch y cig yn ddarnau bach, ychwanegwch ddŵr, coginio am 1-1.5 awr. Mwynwch y winwnsyn. Moron yn rhwbio ar grater mawr. Torrwch y tatws yn giwbiau neu giwbiau. Mae gwenith yr hydd yn rhoi ychydig mewn padell ffrio sych. Mewn winwns ffrio olew llysiau, ychwanegu moron. Yn y broth rhowch y tatws, halen. Ar ôl y berlysiau cawl, ychwanegwch y gwenith yr hydd, coginio am 10 munud. Yna, ychwanegwch winwns gyda moron ac wyau wedi'u taro, coginio nes yn barod. Rhowch dail bae, pupur, gwreiddiau seleri a garlleg wedi'i dorri. Gadewch i'r cawl sefyll o dan y caead am 15-20 munud. Wrth weini, chwistrellwch gyda lawntiau wedi'u torri'n fân.
Macaroni yn y Llynges
- 0.5 kg o pasta
- 350g o fwyd wedi'i fagu
- Olew
- Ownsod
- Halen
- pupur du du
Dull coginio:
Paratowch y pasta nes ei goginio, yna ei daflu mewn colander a'i rinsio, a'i roi mewn sosban. Yn y olew ffrio'r winwns, ychwanegwch y cig oer, mashiwch fforc a'i gymysgu, ychwanegu halen a phupur i flasu, dod â hwy i barodrwydd. Stir mincemeat gyda pasta.
"Mae'r Arbed"
1/2 cwpan o laeth wedi'i gymysgu â 3 llwy fwrdd. starts. 2.5 cwpan o laeth i'w berwi ac, heb gael gwared ar y plât, arllwys trickle tenau, troi, llaeth oer gyda starts. Pan fydd yn blygu ac yn trwchus, tynnwch o'r plât. 1 gwydraid o hufen wedi'i chwipio gyda 1/2 cwpan o siwgr powdr a fanillin. Mae 3 buchod yn malu â 1/2 cwpan siwgr a vanillin, curo, gwresogi, ond nid yn berwi. Pan fo'r cymysgedd wedi'i oeri, cyfuno â llaeth a hufen chwipio. Rhewi. Wrth weini, gallwch chi addurno gydag aeron.
Cawl gyda phibellau
- 4 tatws
- 1 moron a nionyn
- 40 gram o fraster
- Dail 2 bae
- 3-4 pys o bupur du
- halen i flasu
- 40-50 g o flawd
- 20 g o eirin. Olew
- 1 wy
- 150 ml o laeth
Dull coginio:
Mae tatws wedi'u torri i mewn i giwbiau bach, arllwys 1 litr o ddŵr wedi'i halltu a'i berwi gyda berwi gwan am 10-15 munud. Wedi torri'r winwns yn y modrwyau hanner tenau, ac eithrio'n cael ei dorri i mewn i giwbiau bach a braster wedi'i doddi. Tynnwch y winwns a arbedwch y moron wedi'i sleisio gyda stribedi tenau ar yr un braster. Paratowch y twmplenni: cyfuno'r blawd, menyn, wy, llaeth, halen a chymysgedd. Mae winwns, moron, taflen bae a phupur yn ychwanegu at y tatws, yna gyda llwy de o dan y pibellau a choginio'r cawl am 7-10 munud arall.
Salad cyw iâr gyda croutons
- 2-3 o fraster cyw iâr
- 100 g tost gwyn
- pupur cacen melys
- 100 g o gaws
- 150 g o mayonnaise
- halen
Dull coginio:
Boil y fron cyw iâr mewn dŵr hallt berwi am 15 munud, torri. Dylid golchi pipper, glanhau hadau, ei dorri'n ddarnau bach. Cymerwch y caws ar grater dirwy. Breichiau cyw iâr wedi'u torri'n fras, pupur, caws a thost gwyn, halen, tymor gyda mayonnaise.
Pate pysgod
- pysgota
- 60 g menyn heb ei halenu
- afal mawr
Dull coginio:
Tynnwch yr esgyrn o'r ffiledau pysgota a'i dorri'n fân, cymysgwch â menyn a sychu trwy griw. Mae'r màs o sbeswla bach neu'r llwy yn cael ei guro'n dda. Ar gyfer blas, rhowch y cnau nutmeg. Rhowch y trac ar hambwrdd pysgodyn, rhowch siâp pysgod iddo. Os dymunir, gallwch atodi pen a chynffon y pysgodyn, i ledaenu sleisen yr afal pysgota. Peidiwch â pheintio addurno gyda sprigiau persli. Chwistrell wedi'i flasu'n flas iawn gyda menyn, os ydych chi'n ychwanegu afal wedi'i gratio. Gallwch chi weini'r fath past mewn can neu roi ar sleisennau o fara, wedi'u ffrio mewn olew.
Darn Crocodile
Ar gyfer y prawf prydau:
- pecyn o burum sych (12 g)
- 2 llwy fwrdd. l. siwgr
- Wyau
- 250 ml o laeth
- 6 llwy fwrdd. l. yn tyfu. Olew
- 0.5 kg o flawd
- pinsiad o halen
Ar gyfer llenwi'r dysgl:
- pen bresych
- 2-3 winwnsyn
- 0,5 kg o stwffio
- halen, pupur
Dull coginio:
Mewn powlen, cymysgwch laeth cynnes, wy, burum, olew llysiau, halen, siwgr. Cnewch y toes, gan arllwys yn raddol y blawd (hyd nes y bydd yn stopio i glynu at y dwylo). Rhowch le cynnes i fynd. Paratowch y llenwad: ffrio'r bresych wedi'i dorri'n fân, wedi'i dorri'n fân ar wahân. Gan ddechrau o'r corneli, gwnewch incisions i'r llenwad 3-4 cm o drwch a'u plygu gyda pigtail, gan adael yn unig y cyntaf a'r olaf. O'r rhan uchaf i ffurfio pen, ac o'r gwaelod - cynffon, winwnsyn wedi'i dorri, cig y grym. Cymysgwch yr holl gynhwysion, halen a phupur i flasu. Rhowch yr haen betryal o does, torri'r ymylon yn union (mae olion y toes yn dal i fod yn ddefnyddiol). Rhowch y toes ar daflen pobi wedi ei linellu â pharch. Rhowch y llenwad yn y ganolfan, gwnewch y croenlysau. O sgrapiau toes i lygaid dall a phaws. Gan ddefnyddio siswrn ar hyd ymyl y jaw, gwnewch ffrwythau, yn ogystal ag afreoleidd-dra ar draws y corff. Pobi mewn ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 ° C, am 30-40 munud. Ychydig funudau cyn y parodrwydd i saif y gacen gydag wy wedi'i guro.