Penblwydd neu unrhyw wyliau arall yn ddigwyddiad na allwch ei wneud heb westeion! Weithiau nid oes digon o stolion yn y tŷ i ddarparu ar gyfer pawb sy'n dod. Ond hyd yn oed yn bwysicach na phawb i'w bwydo! Ac os nad oes unrhyw broblemau gyda byrbrydau oer a melysion, yna mae dysgl poeth yn cur pen go iawn i'r feistres.
Bwydydd poeth cyflym ar gyfer bwrdd Nadolig ac nid yn unig!
Mae'n bryd i chi siarad am ryseitiau ar gyfer prydau poeth cyflym a blasus. Un o'r opsiynau gorau fydd pryd o frest izkurinoy - cig yn flasus ac iach!
Rysáit # 1: Brest Cyw iâr gyda sbeisys mewn ffoil
Bydd angen i chi baratoi:
- Cyw iâr (ffiled ar y fron) - 2 pcs.;
- Madarch - darnau 10-12;
- Esgidiau coriander - i'ch blas;
- Caws hufen - 1 darn;
- Hufen sur - 100 g;
- Halen, pupur a sbeisys os dymunir.
Cymerwch y bronnau, rinsiwch nhw gyda dŵr tap, ganiatáu i'w sychu a'u torri i mewn i bedwar rhan gyfartal. Gyda chyllell sydyn, gwnewch "bocedi" yng nghanol y ffiled cyw iâr. Pipurwch yr haf a'i halen, yna ychwanegwch hufen sur. Er bod y ffiled wedi'i marinogi, ewch ymlaen i'r madarch. Torri hylifennion (ar hyd), vetochkinzy (yn fân) a chaws wedi'i doddi (platiau). Cymerwch y ffoil a rhowch ar ei ben ei biclo. Dylid rhoi pob darn o gig ar ddalen arall o ffoil. Ar ben y cig, rhowch y madarch, yna coriander a darnau o gaws. Gallwch ychwanegu sbeisys i flasu. Gwthiwch y fron gydag ochr rhydd y ffoil. Rhowch y bronnau yn ffoil ar y daflen pobi a rhowch y ddysgl yn y ffwrn am 40 munud. Er bod y dysgl yn paratoi, gallwch chi wneud pethau eraill. Archwaeth Bon!
Syml a blasus: poeth ar frys
I'r rysáit hwn, gallwch ychwanegu enwos, a sesiynau tymhorol. Ond os aeth y cyfrif i lawr i gofnodion, a dim ond y cynhwysion mwyaf angenrheidiol sydd ar gael, yna rydym yn cynnig rysáit ar gyfer llygad llygad syml ond blasus:
Rysáit # 2: Gwenith yr hydd gyda madarch a hufen sur
- Rhwydron gwenith yr hydd - 250 gr.;
- Madarch - 200 g;
- Bwlb - 1 darn;
- Wyau - 2 ddarnau;
- Hufen sur - 2 llwy fwrdd;
- Olew olewydd - 2 lwy fwrdd;
- Halen a phupur i flasu.
Dechreuwch â choginio gwenith yr hydd yn y sosban. Bydd paratoi gwenith yr hydd yn cymryd tua 20 munud. Ar y hotplate wrth ymyl y gwenith yr hydd, rhowch y padell ffrio, arllwyswch yr olew olewydd a ffrio'r winwnsyn wedi'i dorri'n fân. Torrwch y madarch a'u hychwanegu at y ffrio ar y cyd gyda'i gilydd am 3 munud. Halen a phupur y cynhwysion â brathiad. Cymerwch y bowlen, arllwyswch yr hufen sur ynddi a chwyro'r wyau. Peidiwch â chymysgu gyda chymysgwr a chwistrellu ychydig. Mae'r dysgl bron yn barod - mae'n dal i gymysgu'r gwenith yr hydd, hylif yr hydd wedi'i goginio gyda nionyn a hufen sur. Rhowch y màs sy'n deillio mewn cynhwysydd, a'i roi yn y ffwrn am ychydig funudau. Mae dysgl poeth syml yn barod. Blas bwyd!
Bwydydd poeth newydd - hawdd!
Mae'n bryd i chi siarad am y perffaith - ynglŷn â bwyd Eidalaidd. Er enghraifft, nid yw sut i goginio risotto poeth gyda scampignon yn waeth nag mewn llun neu mewn bwyty:
I'r nodyn! Gall Risotto hefyd gael ei baratoi'n gyflym mewn multivariate. Mae'n ddigon i osod y dull "coginio" neu "ffrio", ac yna dilyn yr argymhellion uchod.
Rysáit # 3: Risotto gyda cyw iâr a madarch
- Groats Rice - 250 g;
- Broth cyw iâr - 1 l.;
- Menyn - 60 g;
- Bwlb - 1 darn;
- Gwin - 1 gwydr;
- Ffiled cyw iâr - 300 gr.;
- Hyrwyddwyr - 300 g;
- Caws - 100 gr.;
- Olew llysiau neu olewydd - 2 llwy fwrdd.
Cynhesu'r padell ffrio, torri'r winwnsyn tortus a dechrau ei ffrio mewn olew olewydd. Ar ôl coginio'r winwnsyn, ychwanegwch y reis i'r sosban, gan ffrio'r crwp nes ei fod yn euraid. Diliwwch danteithion gwydr y gwin, gan droi'n gyson. Paratowch gynhwysydd gyda broth a'i ychwanegu'n raddol i'r sosban. Dylid rhoi blas ar reis gydag eiddo blasus menyn, winwnsyn, gwin a chawl. Torrwch y madarch ac yn ofalus a ffrio. Ochr yn ochr â hyn, golchwch a thorri'r ffiledau yn gyflym, ei ychwanegu at y crancod a diffodd y cynhwysion nes eu bod yn barod. Trosglwyddo i'r reis màs parod o gig madarch. Gadewch i'r dysgl poeth bridio am beth amser. Ar ôl i'r reis droi i mewn i risotto, ychwanegu menyn a chaws wedi'i gratio. Archwaeth Bon!