Hanes y sarloti gydag afalau Mae sawl fersiwn o darddiad enw'r rysáit hwn. Y mwyaf rhamantus yw stori cogydd anaml-enamored, a enwyd y ci a ddyfeisiwyd ganddi yn anrhydedd i wraig ei galon - Charlotte. Yn ôl fersiwn arall, cafodd rysáit y pryd hwn ei gynnig gan wraig y Brenin Seisnig Seisnig III, a elwir hefyd yn Charlotte. Ond mae'n debyg mai tarddiad yr enw hwn o'r gair Saesneg hynafol yw Charlyt, sy'n cyfieithu fel pryd o laeth, siwgr ac wyau chwipio. Charlotte glasurol - math o bwdin Saesneg traddodiadol, a wasanaethir mewn ffurf gynnes. Paratowch fel a ganlyn: yn y ffurflen, gosodwch haenau bara wedi'i gymysgu yn ail mewn cymysgedd wy a'u melysu gydag afalau siwgr, a'u coginio yn y ffwrn a'u gweini'n boeth gyda saws melys neu hufen chwipio. Yn gyffredinol, gallwch chi baratoi charlotte gyda gwahanol lenwadau, ond y mwyaf cyffredin yw afal, oherwydd yn Rwsia ac Ewrop, y ffrwythau mwyaf rhad a fforddiadwy ydyw. Yn draddodiadol, mae charlotte afal yn cael ei bobi yn yr hydref, pan fydd llawer o afalau ffres. Ond ar adegau eraill o'r flwyddyn gallwch ddefnyddio ffrwythau tun rhag cyfansawdd neu baratowyd yn arbennig ar gyfer llenwadau charlotte.
Cynhwysion:- Blawd gwenith 1 llwy fwrdd.
- Llwy fwrdd siwgr 1.
- Wyau o 4 pcs cyw iâr.
- Powdwr cainam 2 llwy fwrdd.
- Apple 5 pcs.
- Powdwr siwgr 10 g
- Menyn 10 g
- Cam 1 Ar gyfer charlotte gydag afalau, mae arnom angen afalau canolig 4-5 (gall fod o wahanol fathau), gwydraid o siwgr, blawd a 4 wy.
- Cam 2 Dylid eu golchi, eu plicio a'u plicio, a'u torri'n ddewisol.
- Cam 3 Mewn cymysgydd, guro'r wyau gyda siwgr am 3-5 munud.
- Cam 4 Ychwanegu'r blawd wedi'i chwythu a'i sinamon daear - cymysgu popeth yn ofalus.
- Cam 5 Yna, ychwanegwch afalau wedi'u torri a'u cymysgu eto.
- Cam 6 Rhowch y bôc yn llwydni'n dda ac ychwanegwch y toes wedi'i goginio.
- Cam 7 Bake charlotte gydag afalau mewn ffwrn wedi'i gynhesu am hyd at 180 ° C am 30-35 munud. Parodrwydd i wirio gyda sgwrc pren, mae'n rhaid iddo ddod allan o'r toes sych.
- Cam 8 Paratowch charlotte mewn mowld, yna ei dynnu'n ofalus a'i chwistrellu â siwgr powdr.