Rholio â eog a chaws Mae rholio coginio gartref yn ddiddorol iawn ac nid yw'n anodd! O'r "offer" arbennig, dim ond makis fydd arnoch - mae'r ryg hon yn fwyaf bambŵ, gyda chymorth y rholiau wedi'i lapio. Dim mater llai pwysig yw berwi reis. Mae'r rysáit a gynigir gennym yn syml a chyfleus, dim ond 25-30 munud y byddwch yn cael y strwythur angenrheidiol. Dim ond angen i chi roi sylw i - yn aml mae'r daflen wedi'i dorri'n rhannol mewn 2 ran, ond mae'n dibynnu ar y math o gofrestr y byddwch chi'n ei ddewis, felly ymlaen llaw meddyliwch am y cwestiwn gyda nori. Heddiw, rydym yn cynnig paratoi rolliau eogiaid, ciwcymbr a chaws. Mae'r math hwn o gofrestr yn debyg iawn i'r rheiliau Philadelphia, oherwydd bod caws, eog a chiwcymbr ar gael yn y lle cyntaf. Ond mae'n haws paratoi gan ei fod wedi'i lapio yn nori. Wrth gwrs, yn ystod y broses baratoi, gall cwestiynau godi neu ni fydd y gofrestr gyntaf yn ddelfrydol, ond nid yw hyn yn rheswm i roi'r gorau iddi! Ceisiwch baratoi rholiau a rhaid i chi ddal y busnes hwn a'i ddal ati!
Cynhwysion:- Reis grwn-gron 300 g
- Reis breindyn 2 llwy fwrdd.
- Siwgr 2 llwy fwrdd.
- Salmon wedi'i halltu 200 g
- Ciwcymbr 2 pcs.
- Caws Philadelphia 150g
- Gwenyn na 4 pcs.
- Dŵr 350 ml
- Cam 1 I baratoi'r rholiau, gadewch i ni fynd eogiaid halenog, ciwcymbrau ffres, reis, nori sheets, caws hufen meddal.
- Mae Cam 2 300 gram o reis yn rinsio'n drylwyr wrth redeg dŵr, fel bod y dŵr golchi yn dod yn bron yn dryloyw.
- Cam 3 Llenwch y reis gyda 350 ml o ddŵr oer a'i ddwyn i ferwi dros wres uchel heb gau'r cwt.
- Cam 4 Yna, lleihau'r gwres i isafswm a choginio am 12 munud o dan y cwt. Ar ôl i'r sosban gael ei symud o'r gwres a gadael iddo eistedd am 10 munud, peidiwch â chael gwared ar y gwag.
- Cam 5 Paratoi'r ail-lenwi: cysylltu 2 llwy fwrdd. finegr reis, dŵr cynnes a siwgr. Mae'n dda i droi popeth fel bod y siwgr yn diddymu cymaint â phosib.
- Cam 6 Yn y reis poeth ychwanegwch ail-lenwi a chymysgu popeth yn dda. Cool y reis.
- Cam 7 Torrwch yr eog yn stribedi tenau.
- Cam 8 Ciwcymbrau Peelwch a'u torri'n stribedi tenau.
- Cam 9 Cyn-dorri'r niferoedd yn hanner. Rhowch hanner y nori ar y maki, ac yna dosbarthwch y reis yn gyfartal 0.5-0.8 cm o drwch.
- Cam 10 Lliniwch stribed o bysgod a chiwcymbr a chaws hufen i wasgu trwy fag coginio.
- Cam 11 Yna tynhau'r gofrestr mor dynn a thaclus â phosibl.
- Cam 12 Yn barod i adael y gofrestr am 5-10 munud. O'r nifer penodol o gynhyrchion mae'n troi 6-7 rhol.
- Cam 13 Yna caiff pob rhol ei thorri i mewn i 6 darn.
- Cam 14 Gweini rholiau gyda wasabi, sinsir marinog a saws soi.