Beth yw effaith coffi ar y corff?
Mae cwpan o goffi ysgubol, wedi ei feddwi yn y bore, yn enwedig os yw'n gwpan coffi Melitta, yn egnïo am y diwrnod cyfan. Mae'n cyflymu'r holl brosesau yn y corff dynol. Mae nifer o astudiaethau wedi dangos bod ffa coffi yn cynnwys potasiwm a fitamin P, mae'r olaf mewn un cwpan o goffi yn cynnwys hyd at 20% o'r gyfradd ddyddiol. Pa ddylanwad arall y gall un cwpanaid coffi ar y corff?
- Yn ysgogi gwaith yr ymennydd . Ar ôl yfed meddw, mae cof tymor byr yn gweithio'n fwy effeithlon, mae'n dod yn haws canolbwyntio. Yn ogystal, gall 1-2 cwpan o goffi y dydd leddfu cur pen neu hyd yn oed mochyn.
- Yn hyrwyddo gwaith y llwybr gastroberfeddol . Oherwydd bod gan goffi yr eiddo i gyflymu'r holl brosesau yn y corff, mae'n hyrwyddo treuliad bwyd. Dyna pam y caiff yfed coffi naturiol ei argymell i bobl sy'n dioddef o fraster - oherwydd bod eu gallu i gyflymu metaboledd coffi yn dod yn asiant ardderchog braster. Y prif beth yw peidio â'i orwneud!
- Yn ysgogi gwaith y galon . Mae ehangu'r pibellau gwaed ac ysgogiad y cyhyr cardiaidd yn arwain at gyflymu cylchrediad gwaed. Ar yr un pryd, mae'r pwysau'n codi ychydig am gyfnod byr. Fodd bynnag, y pwynt cadarnhaol yw bod y fath "gymnasteg ar gyfer y galon" - atal rhagorol o gwythiad myocardaidd.
Mae'n werth nodi mai dim ond coffi sy'n cael effaith gadarnhaol. Mae diodydd sy'n hawdd eu toddi, fel rheol, yn cynnwys detholiad coffi yn unig a llawer iawn o flasau a blasau. Felly, i wneud coffi yn dda i'r corff, mae angen ymdrin â'i ddewis yn ofalus.
Sut i ddewis coffi da?
Wrth ddewis coffi, mae angen gwybod bod mwy o ffa coffi mewn coffi, yn well ei ansawdd, y diod mwyaf aromatig a chyfoethog fydd. Mae graddau coffi Elite, er enghraifft, coffi a gynhyrchir gan Melitta, yn cael eu gwahaniaethu trwy flas melysog, blas tart, maent yn iach ac yn rhyfeddol o fywiog.
Mae manteision coffi yn dibynnu'n uniongyrchol ar ansawdd y ffa coffi. Mae tri phrif fath o goffi, gyda phob un ohonynt yn gyfoethog o flas, arogl, yn ogystal â chynnwys caffein:
- Arabica - blas meddal, bregus, ychydig wedi'i gaffeinio
- Liberia - blas sydyn, chwerw ac amlwg
- Robusta - blas ychydig yn chwerw, yn cynnwys mwy o gaffein
Yr amrywiaeth gourmet mwyaf cyffredin a gwerthfawrogi yw Arabica. Mae ganddo blas ysgafn ond ychydig yn chwerw ac fe'i nodweddir gan ychydig o sourness. Mae'n seiliedig ar arabica bod diodydd coffi fel espresso, cappuccino, americano, latte, mocha a llawer o bobl eraill yn cael eu creu. Mae coffi o 100% arabica - bregus, â blas melysig, annisgwyl ac wedi ennill yn haeddiannol gariad y byd i gyd. Mae coffi Elite, fel coffi Melitta, yn cael ei wneud o Araba pur.
Mae Liberec a Robusta yn rhatach, nid ydynt yn cael eu hystyried yn elitaidd ac mae ganddynt nodweddion blas is. Mae'r mathau hyn fel rheol yn cael eu defnyddio fel ychwanegion i goffi arabica i wella blas y diod neu ei roi'n "chwyth" chwerw. Gellid gostwng bitterness Robusta trwy israddiad, felly, yr amrywiaeth hon a ddefnyddir yn fwyaf aml wrth gynhyrchu coffi ar unwaith.
Mae coffi a faint o rostio: felly, mae'r rhost Sgandinafaidd yn rhoi blas aroma ysgafn a blas "clasurol", a'r Americanaidd - yn gwneud y blas yn fwy amlwg. Y nesaf mewn mynegiant yw Ffrangeg, sy'n rhoi chwerwder, ac â'r cryfaf - Eidaleg - mae blas coffi yn debyg i caramel llosgi. Y ffa coffi mwy ffres, y tywyllach fyddant.
Mae'r radd o rostio grawn yn dibynnu ar y coffi y byddant yn cael ei ddefnyddio ar ei gyfer. Mae'r espresso delfrydol yn cael ei gael wrth ffrio'r grawn yn Eidaleg a Ffrangeg, ar gyfer diodydd meddal mae'r grawniau yn cael eu ffrio'n bennaf yn arddull Americanaidd. Er mwyn peidio â cholli mewn amrywiaeth o wahanol fathau, dibynnu ar eich blas eich hun, ac er mwyn peidio â niweidio'ch iechyd, dewiswch gwneuthurwr coffi profedig. Dechreuwch â choffi Melitta, a byddwch yn dod yn wiryddydd o'r ddiod hon yn fuan - yn synhwyrol, yn frawdurus, yn hwyliog.
Darllenwch hefyd: