Mayonnaise cartref mewn swydd Awgrymaf geisio paratoi mayonnaise bras. Nid yw'n cynnwys wyau ac mae'n berffaith i wneud saladau blin. Er mwyn rhoi cysondeb angenrheidiol saws, mae angen i ni dorri'r blawd. Ac yna ychwanegwch yr holl gynhwysion, fel ar gyfer mayonnaise cyffredin: mwstard, siwgr, halen, pupur, sudd lemwn. Bydd faint o flawd yr ydym yn ei friwio am 100 ml o ddŵr yn dibynnu ar ba mor drwch y bydd y saws yn dod allan. Os bydd angen i chi gael saws mwy hylif - mae angen i chi leihau'r ychydig o flawd wedi'i dorri ychydig.
Cynhwysion:- Dŵr 100 ml
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 100 ml
- Sudd Lemon 1 llwy fwrdd. l.
- Halen 0.25 cwp.
- Tir du pupur 0.25 cwp.
- Mustard 0.5 cwyp.
- Gwenith Feir 1.5 llwy fwrdd. l.
- Siwgr 0.5 llwyth.
- Cam 1 Ar gyfer paratoi mayonnaise bras bydd arnom angen blawd, olew blodyn yr haul, sudd lemon, dŵr, halen, pupur, siwgr, mwstard.
- Cam 2 Cysylltwch y blawd a'r dŵr.
- Cam 3 Rhowch y gymysgedd, gan ddod â hi i ferwi a berwi am 10-15 eiliad. I oeri.
- Cam 4 Ychwanegu halen a phupur.
- Cam 5 Ychwanegwch y sudd lemwn, siwgr a mwstard.
- Cam 6 Rhowch y gymysgedd blawd ac olew blodyn yr haul yn y powlen cymysgydd.
- Cam 7 Rhowch y gymysgedd am 15-20 eiliad.
- Cam 8 Mayonnaise bregus parod.