Iau eidion wedi'u rhostio â mwstard

1. Iau i'w golchi, aros tan ddraeniau dŵr dros ben, a'u torri i mewn i sleisenau 0,8 trwchus. Cynhwysion:

• Melyn - Cwpan 0,25
• Halen - 0.5 llwy de
• Pepper - 0,25 llwy de
• Iau Cig Eidion - 450-500 Gram
• Olew llysiau - 2 eitem. llwyau
• Menyn - 2 Gelf. llwyau
• Mustard - 2-3 Celf. llwyau (i'ch blas)

Cyfarwyddiadau

1. Golchwch yr afu, aros tan ddraeniau dŵr dros ben, a'i dorri'n sleisenau 0.8-1 cm o drwch yr un. 2. Cymysgwch y blawd, halen a phupur. Rholiwch yr afu yn y gymysgedd hwn o sbeisys fel bod pob darn wedi'i orchuddio'n gyfartal. 3. Mewn sgilet â gwaelod trwchus, gwreswch ddau fath o olew. Ffrwythau'n gyflym y sleisenau iau mewn un haen nes i chi gael lliw aur. Yn syth ar sosban ffrio, trowch y darnau ar bob ochr â mwstard a'i ffrio am ychydig funudau mwy nes eu coginio. 4. Gweinwch yr afu hwn orau â thatws wedi'u ffrio, tomatos a sawsiau mint.

Gwasanaeth: 4