Porc wedi'i stiwio mewn hufen sur

1. Golchwch porc yn dda ac ychydig yn sych. Dylai torri'r cig fod ar draws y ffibrau. Torri Cynhwysion:

• Porc - 700 gram
• Bow - 2 ddarnau
• Hufen Sur - 150 Gram
• Mustard - 1 af. llwybro
• Olew llysiau - 1 af. llwybro
• Halen, pupur coch, tyrmerig, basil - I flasu

Cyfarwyddiadau

1. Golchwch porc yn dda ac ychydig yn sych. Dylai torri'r cig fod ar draws y ffibrau. Torrwch i mewn i brwsochki bach 1 cm o led. 2. Mewn padell ffrio dwfn, cynhesu olew llysiau a rhoi cig yno. Ffrwythau'r porc nes bod tost wedi'i rostio yn cael ei ffurfio. Ychwanegwch halen i'r cig. 3. Golchwch a glaniwch winwns. Torrwch i mewn i hanner cylch. Ychwanegwch y winwns i'r cig a ffrio ychydig. Boil hanner cwpan o ddŵr a'i arllwys i mewn i sgilet. Pan fydd popeth yn diflannu, yn lleihau'r gwres ac yn fudferu am tua 30 munud. 4. Cywiro'r hufen sur gyda mwstard. Ychwanegwch y gymysgedd hwn i'r cig. 5. Ychwanegu sbeisys. Caewch y caead a chwythwch am 15 munud. Gallwch chi weini llysiau wedi'u berwi, reis wedi'i ferwi neu datws mân.

Gwasanaeth: 8