Mayonnaise yn y cartref Paratoi mayonnaise cartref yn y cartref, byddwn yn sicr yn gwybod bod saws naturiol o'n cynhyrchion ni, cyn cadw ni, yn cymryd lle ac yn lliwgar. Mae'r mayonnaise hwn yn wahanol oherwydd ei fod wedi'i baratoi ar sail mwstard Ffrengig (gydag hadau mwstard cyfan), ac felly i flasu ac edrych yn wahanol i mayonnaise cyffredin. Gellir llenwi mayonnaise sbeislyd o'r fath gydag unrhyw salad, a'i weini hefyd fel saws ar gyfer prydau cig a llysiau. Mae gwead y mayonnaise gorffenedig yn ddymunol iawn, mae'n ddigon trwchus ac mae ganddo flas cwbl gytbwys. Argymell yn fawr!
Cynhwysion:- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Fflat Ffrengig (gyda grawn) 0.5 llwy fwrdd. l.
- Ciwb Siwgr 1.
- Halen 0.25 cwp.
- Olew olew blodyn haul 200 ml
- Vingrân Apple 1 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 Ar gyfer paratoi mayonnaise gyda mwstard Ffrengig, mae arnom angen finegr seidr afal, melynod wy (mae'n rhaid i wyau fod yn ffres ac yn ddelfrydol gartref), mwstard Ffrengig, halen, siwgr, olew blodau haul. Dylai pob cynhwysyn fod ar dymheredd ystafell.
- Cam 2 Rydym yn cysylltu y melyn, hanner llwy fwrdd o finegr seidr afal, mwstard, siwgr a halen mewn powlen ddwfn.
- Cam 3 Rydyn ni'n curo gyda chymysgydd ac yn dechrau ychwanegu heintiau olew wedi'i oleuo blodyn haul trwy ollwng, heb rwystro chwipio. Rhowch gyflymder uchel mewn cylch.
- Cam 4 Pan fydd hanner yr olew yn cael ei roi i'r saws, arllwyswch yr hanner sy'n weddill llwy fwrdd o finegr seidr afal.
- Cam 5 Chwiliwch eto ac arllwyswch yn yr olew sy'n weddill. Gwisgwch nes bod yr olew yn gorffen ac mae mayonnaise yn drwchus.
- Cam 6 Rydym yn storio'r mayonnaise a baratowyd nes ei ddefnyddio yn yr oergell mewn jar caeedig.