Toasts with caese Yn ddiweddar, mae bwyd Prydain Fawr yn ennill poblogrwydd - mae ein cydwladwyr yn awyddus i roi cynnig ar rywbeth newydd, ac mae'r Saesneg yn falch o brofi nad yw eu bwyd mor ddiflas fel y mae'n ymddangos ar yr olwg gyntaf. Mae bwyd Cymreig yn rhan o fwydydd Deyrnas Unedig Prydain Fawr a Gogledd Iwerddon, yn ogystal â phriniaeth iawn Cymru (Cymru), ar dair ochr wedi'i hamgylchynu gan y môr, ac mae mynyddoedd mawr yn rhan ohoni. Yn ogystal â'r olew Cymreig enwog, mae ers hynaf yn cynhyrchu mwy na 50 math o gaws fferm. Nid yw'n syndod bod croutons gyda chaws yn fyrbryd cenedlaethol yng Nghymru. Ail enw'r rysáit hwn yw cribau Cymreig, hynny yw, sleisys bara wedi'u pobi, wedi'u cymysgu â chymysgedd o gaws, wyau a mwstard. Yn y rysáit wreiddiol, cynigir croutons Cymreig i bobi bara ar gyfer brechdanau, ond gyda baguette Ffrangeg nid ydynt bron yn waeth. Ceisiwch goginio'r toasts crispy hyn ar gyfer brecwast, picnic neu bum o'r gloch.
Cynhwysion:- Paff Ffrangeg 1 pc.
- Caws Gouda 200g
- Menyn 100 g
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Ffrengig Mustard (gyda grawn) 10 g
- Pinsiad halen 1
- Powdwr pupur coch 3 g
- Lliain ffres 0.5 criw
- Cam 1 I baratoi'r tost bydd angen: caws lled-caled, baguette Ffrengig, menyn, wyau, mwstard gyda grawn, halen, pupur coch a pherlysiau i'w haddurno.
- Cam 2 Torrwch y daf i ddarnau 1-1.5 cm o drwch, rhowch ar daflen pobi ac, er mwyn eu sychu, anfonwch at y ffwrn am 180 ° C am 2 funud ar bob ochr.
- Cam 3 Sgrinio'r caws ar grater bras.
- Cam 4 Chwisgwch yr wyau gyda chwisg.
- Cam 5 Toddwch y menyn mewn sosban ar wres isel, ychwanegwch y caws wedi'i gratio, 1 llwy de o mwstard, halen a phupur i flasu.
- Cam 6 Tra'n troi'n gyson, gwreswch y cymysgedd ar wres isel heb berwi. Cyn gynted ag y bydd y caws yn toddi, tynnwch o'r gwres, ychwanegwch wyau a chymysgedd.
- Cam 7 Dosbarthwch y màs o dost sych sy'n deillio ohono.
- Cam 8 Dewch y tost tostio ar dymheredd o 180 ° C am oddeutu 5 munud (hyd yn oed yn frown). Gweini fel boeth neu oer.