Jam olew Mae'r jam wedi'i baratoi bron o wastraff - o gwregys oren, y byddech wedi ei daflu allan. Pan fyddwch wedi cronni nifer digonol o fyllau oren - croeso i chi gafael ar baratoi jam o'r fath. Nid oes angen ichi ddefnyddio peels oren mewn un diwrnod. Gallwch gasglu'r morgrug am sawl diwrnod, gan eu plygu i mewn i fag plastig a'i roi yn yr oergell. Daw Jam allan yn frawdurus, hardd a blasus iawn. Gellir ei ychwanegu at gludi, cwcis rhyngosod neu ledaenu ar ddarn o fara.
Cynhwysion:- Olwynwch 200 g
- Siwgr 200g
- Sudd lemwn 20 ml
- Cam 1 I baratoi'r jam o fyllau oren, mae arnom angen siwgr, lemwn, croen oren.
- Cam 2 Gorchuddiwch y corc gyda dŵr.
- Cam 3 Dod â dŵr i ferwi a berwi am 15 munud.
- Cam 4 Drainiwch y dŵr. Unwaith eto dywallt y morgrug gyda dŵr ffres. Boil i ffwrdd. Ailadroddwch y weithdrefn hon 3 gwaith.
- Cam 5 Gwasgarwch y crwst ar ôl y trydydd tro, gwasgu hi gan ddefnyddio grinder cig neu brosesydd bwyd.
- Cam 6 Ychwanegu at y siwgr crwst wedi'i falu ar gyfradd o 1: 1. 100 gram o gwregys - 100 gram o siwgr. Arllwyswch y sudd lemwn.
- Cam 7 Coginiwch am 30 munud ar wres isel, gan droi'n gyson.
- Cam 8 Mae'r jam yn dod allan yn llachar, yn frawdurus ac yn drwchus.