Bisgedi cacen sbwng

Ffurflen ar gyfer bisgedi pobi yn lubricio â menyn a chwistrellu blawd. Cynhwysion:

• Wyau - 4 darn
• Siwgr - 120 gram
• Blawd - 120 gram
• Menyn - 200 gram

Cyfarwyddiadau

Ffurflen ar gyfer bisgedi pobi yn lubricio â menyn a chwistrellu blawd. Yn y bowlen, cymysgwch ieirod a hanner siwgr. Chwisgwch nes ewyn gwyn cryf. Mewn powlen ar wahân, dechreuwch chwipio'r gwiwerod. Curwch ar y cymysgedd cyflymder canolig. Pan fydd y proteinau chwipio yn dechrau trwchu a chynyddu cyfaint, ychwanegwch y siwgr sy'n weddill ynddynt a pharhau i chwistrellu. Pan fydd y protein yn dod yn drwchus ac yn ddigon trwchus, stopiwch chwipio. Mae'r màs melyn yn cael ei gymysgu'n ysgafn â'r màs proteinaceous. Symudwch y sbatwla yn ofalus. Yn y blawd sifft màs sy'n deillio o hyn. Cymerwch yn gywir. Mae'r màs sy'n deillio'n cael ei dywallt i mewn i ddysgl pobi wedi'i liwio a'i flawdio. Rydyn ni'n ei roi yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd, ac yn pobi am 25-30 munud nes bod y bisgedi'n barod. Mae cacen sbwng ar gyfer y gacen yn barod!

Gwasanaeth: 6