- blawd - 150 gram
- siwgr neu siwgr powdr - 150 gram
- sachau o siwgr vanilla - 1/4 Pieces
- wyau - 8 darn
Gwisgwch yr wyau a gwahanwch y proteinau oddi wrth y melyn. Mae proteinau'n curo mewn powlen gyda chymysgydd mewn ewyn ar gyflymder uchel. Ychwanegwch bunt mewn bowlen ar wahân gyda siwgr. Ychwanegwch 1/3 o broteinau chwistrellus yn ofalus i'r cymysgedd, cymysgwch yn ofalus ac ychwanegwch y blawd wedi'i saethu a'i siwgr vanilla. Ychwanegwch y gweddillion chwith sy'n weddill a chliniwch y toes nes y ceir cysondeb homogenaidd. Cynhesu'r popty i 200-220 gradd. Llenwch y dysgl pobi neu daflen pobi a chwistrellwch gyda briwsion bara neu flawd (yn hytrach, gallwch eu paratoi gyda phapur croen). Rhowch y toes gorffenedig ar daflen pobi neu i mewn i fowld. Dylai'r ffurflen gael ei llenwi â phrawf ar gyfer 3/4 o'r uchder, gan ei fod wedi ei fwyhau yn y cyfaint yn ystod pobi. Gwisgwch fisgedi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 20-35 munud, nes ei fod yn frown euraid. Er mwyn pennu parodrwydd bisgedi, defnyddiwch sgwrc pren - wedi'i fewnosod yn y ganolfan, dylai fynd yn sych. gadewch y bisgedi oeri mewn mowld neu ar daflen pobi, yna ei roi ar y groen a'i ganiatáu i oeri yn llwyr. Os na chaiff y bisgedi ei dynnu o'r mowld, cyllell yn ofalus ar hyd ymylon mewnol y mowld a'i droi drosodd.
Gwasanaeth: 4