Sut i fod? A yw'n bosibl yn yr haf fod yn fodlon â fitaminau a bioadditives y fferyllydd, yn gwadu'ch fitaminau "byw" ac elfennau olrhain eich hun - wedi'r cyfan, mae gwelyau'r ardd yn tyfu manteision syml aeron, llysiau, ffrwythau? Cymaint am iechyd a harddwch! Peidiwch â phoeni. Ond nid yw'n angenrheidiol amlygu'r system dreulio gwan, afiach i dreialon creulon. Mae angen inni ddod o hyd i'n "cymedrig euraidd" a gweithredu'n fedrus.
Yn gyntaf oll, mae'n werth chweil o flaen llaw i baratoi eich stumog sâl erbyn yr haf. Pryd ydych chi'n aml yn dioddef gwaethygu? Mae hynny'n iawn, yn gynnar yn y gwanwyn a'r hydref. Felly, mae meddygon yn argymell yn gryf y fath gleifion ar y noson cyn y gwaethygu disgwyliedig i gynnal triniaeth gwrth-ailfeddwl arbennig. Ac yna erbyn yr haf bydd eich stumogau yn "barodrwydd ymladd llawn." Ond pe bai'r ail-doriad yn digwydd yn ystod y tymor cynhaeaf (ac mae hyn yn digwydd yn eithaf aml ar ôl y mefus cyntaf, y cwrw cynnar o'r galon)? Wel, mae'n angenrheidiol ar hyn o bryd i wahardd pob aeron a llysiau amrwd o'r ddeiet. Fodd bynnag, dangosir sudd ffres o moron, sbigoglys ac seleri gyda swm bach o hufen hyd yn oed gyda gwaethygu gwlser peptig, colitis, gastritis. Nid ydynt yn achosi ffurfio nwy poenus.
Ar ôl gwaethygu o dan effeithiau manteisiol porridges mwcaidd, sudd tatws ac addurniadau llysieuol yn dod i ben, gallwch gyflwyno'n raddol i mewn i'ch diet, gwyrdd, aeron, llysiau amrwd a ffrwythau. Yn yr achos hwn, rhaid i un glynu wrth reolau syml:
• mae ffrwythau eu hunain yn y cyfnodau rhwng prydau bwyd;
• llysiau - ar wahân i grawnfwydydd, gyda ffa a pys yn unig mewn darnau bach;
• mae stumogau gwan yn haws i dreulio ffrwythau yn y boreau a'r nos, a'u bwyta cyn prydau bwyd, ac nid ar ôl.
Ein tasg nid yn unig yw achub y system dreulio, ond hefyd i wella cyflwr cyffredinol y corff, i gryfhau imiwnedd. Mae'r haf yn gyfle unigryw i ddirlawn y corff gyda microelements naturiol yn uniongyrchol o'r gwelyau - calsiwm, ïodin, silicon, sodiwm. Gan ofalu am eich stumog, ni allwch anghofio am fuddion cychwynnol aeron, llysiau a ffrwythau.
Calsiwm
Ffynonellau llysiau o galsiwm - grawn cyflawn, topiau betys, brocoli, Brwsel, bresych gwen, blodfresych, kohlrabi, ceirios, twmpen, dandelion, gwyrdd, ac ati. Ffynhonnell wych o galsiwm naturiol yw winwns werdd. Yn ei saethau glynu hwyl, ymddengys, dim ond y gwahanol sylweddau defnyddiol sy'n tyfu. Ar ddechrau mis Gorffennaf yw amser cynaeafu winwns werdd. Fe'i tyfodd yn golygus, mae'r saethau yn swmpus, llachar. Hawdd i'w baratoi: dewis, golchi, sychu a thorri'n fân. Plygwch mewn bagiau a rhewi. Gallwch chi hefyd wneud gyda saethau'r garlleg. Meddygon-maethegwyr mewn cefnogwyr cyffredinol i rewi a sychu cnydau gwyrdd a sbeislyd. Mae yna ddweud bod winwns yn arbed o saith o anhwylderau, ond gall winwnsyn ffres gynnig llawer o drafferth. Ond mae'r sych neu wedi'i rewi - mae'r stumog yn cymryd heb broblemau. Yn yr haf, winwns ffres salad, gallwch chi ei losgi ymlaen llaw gyda dŵr berw.
Ffynhonnell wych arall o galsiwm yw ceirios. Mae ffrwythau Cherry yn gyfoethog o fitaminau C, B1, B2, E, PP. Maent yn cynnwys, yn ychwanegol at galsiwm a sylweddau mwynau gwerthfawr eraill - haearn (sy'n angenrheidiol i gefnogi prosesau hematopoiesis ac anadlu meinweoedd), potasiwm (ar gyfer tynnu dŵr dros ben) ac eraill. A diolch i'r anthocyaninau a'r anthocyanidau sydd wedi'u cynnwys yn y pigmentau planhigion ceirios, mae brecio'r prosesau llid ac adfer y meinwe gyswllt yn digwydd. Felly mae gan y corff effaith adfywio. Mae ffrwythau'r ceirios yn isel mewn calorïau, ac eithrio nifer o sylweddau sydd ynddynt yn rhwymo a thynnu tocsinau oddi wrth y corff, yn niwtraleiddio brasterau sydd wedi mynd i mewn i'r coluddyn. Ar uchder y tymor, pan fo llawer o ceirios ym mhobman, mae'n ddefnyddiol cynnal triniaeth ceirios. Bob dydd, ei ddefnyddio'n ffres neu'n ychwanegu at wahanol brydau. Mae ceirios ffres yn gallu rheoleiddio'r broses o dreulio, yn dileu problem rhwymedd.
Iodin
Mae ïodin yn ficroglod anhygoel, ffynhonnell ein deallusrwydd. Fel y gwyddoch, mae tir Rwsia wedi'i ostwng o ïodin, ac er mwyn i'r olrhain elfen hon syrthio i ffrwythau planhigion gardd, mae angen gwrteithio'n briodol ac yn amserol. Mae eggplant, turnip a ffrwythau, rutabaga, llusar, salad mwstard, salad rucola, zucchini, brwynau Brwsel, mefus a mefus, nionyn, cerden, moron, ciwcymbr a phupur yn gallu da i ddirlawn ag ïodin o'r pridd.
Mae mefus a mefus yn cynnwys cryn dipyn o asid asgwrig, asid ffolig, haearn, ïodin. Gall hyn i gyd gyd-fynd ag effaith iachol ar gyfer pobl sydd â anemia, gwydredd, neurasthenia. Mae'r aeron hyn hefyd yn effeithiol mewn achosion o gastritis, rickets, periodontitis, ecsema, brechiadau croen, atherosglerosis, stomatitis. Cymerwch reolaeth yn ystod yr haf i frwsio eich dannedd heb beg, ond gyda mefus. Bydd y dannedd yn wyn, ac yn anghofio am afiechyd cyfnodontol ac arogl annymunol o'r geg. Nid yw mefus a mefus gyda llaeth, hufen sur neu hufen yn ymarferol yn achosi adwaith negyddol mewn pobl sydd â phroblemau gyda'r llwybr gastroberfeddol mewn cyfnod heb waethygu. Dim ond i blant bach y dylid rhoi rhybudd - gall diathesis ddigwydd.
Silicon
Os ydym am ddweud am rywun ei fod yn hen iawn, dywedwn yr ymadrodd: "Ydw, mae eisoes yn tynnu tywod ..." Ond yn y geiriau hyn mae rhywfaint o wirionedd: mewn pobl hŷn, mae'r corff yn dechrau colli silicon yn gyflym. Gyda llaw, mae blawd ceirch yn ffynhonnell wych o silicon. Mae'n silicon sy'n effeithio'n gadarnhaol ar y cortex cerebral, yn enwedig y rhan sy'n meddwl ac yn dadansoddi. Ond ar gyfer cymathu silicon mae angen arwain ffordd o fyw symudol a gweithio yn yr awyr agored. Mae Silicon yn atal osteoporosis ac yn hyrwyddo amsugno calsiwm. Mae ar ffurf manteision silicon llawer o aeron, llysiau ffrwythau. Ffynonellau naturiol o silicon: beets a beets, ceirios, mwstard dail, kohlrabi, bresych gwenyn a blodfresych, mefus, mefus, winwns, ciwcymbrau, salad rucola, letys, hadau blodyn yr haul, pwmpen, tomatos aeddfed, gwisgoedd, sbigoglys.
Yn enwedig llawer o silicon yn y glaswellt ciwcymbr - borago. Yn ffodus, nid yw'n anodd ei chodi i dacha. Dim ond mis ar ôl plannu, gallwch chi gynaeafu'n ddiogel. O'r dail o borago, gwnewch ychwanegion ar gyfer salad, vinaigrette, okroshki, borsch oer. Gyda llaw, mae'r salad gwyrdd gyda borago yn cael ei dreulio'n well. Rhowch gynnig arno'ch hun! Mae gwyddonwyr wedi dod i'r casgliad bod glaswellt ciwcymbr ffres (fel tyfu) a'i sudd yn cyfrannu at wella perfformiad, gwella hwyliau, lleihau iselder, ymdeimlad o ryddhad yn ystod gwendid y galon ar y nerfau.
Sodiwm
Sodiwm, rydym ni gyda chi yn aml yn cael ei ddefnyddio fel halen bwrdd cyffredin. Fel y gwyddoch, mae sodiwm yn angenrheidiol ar gyfer treuliad arferol, ac yn y corff dynol, y ffynhonnell fwyaf yw saliva. Mae'n gymysg â bwyd yn ystod prydau bwyd ac mae'n caniatáu iddo gael ei amsugno'n well, felly mae meddygon yn eich cynghori i fwydo bwyd am amser hir ac yn drylwyr. Gyda llaw, yn ystod y gwres ac os ydych mewn cariad, mae'r corff yn cynyddu cynhyrchu sodiwm "ei hun". Ac os ydych yn gyson yn ddig, yn dryslyd ac yn anniddig, yna caiff sodiwm ei hailddefnyddio â wrin. Pan nad yw sodiwm yn ddigon, mae'r nerfau ar y terfyn, mae'r gallu i feddwl a ffocysu'n isel a chynyddir mwy o ysgogiadau gwres. Beth ddylwn i ei wneud? Na, peidiwch â gorchuddio'r bwyd! Mae'n well bwyta bresych cyfoethog sodiwm gwyn a Brwsel, brocoli, gellyg wedi'u sychu, radish, cerdyn, mefus, seleri, sbigoglys, letys.
Rhoddwyd cofrestriad parhaol mewn llawer o fythynnod i seleri, ac mae hyn yn gywir. Mae diddymu seleri gwreiddiau yn fater cymhleth, ond gyda dail a petioles nid oes unrhyw broblemau yn ymarferol. Ac nid dim, bod ei flas a'i arogl ychydig yn llym. Ond mae'r budd ohono yn amhrisiadwy! Mae pob taflen yn storfa o sylweddau defnyddiol. Ynghyd ag asid asgwrig a charoten mewn seleri, mae yna lawer o fitaminau B a PR sy'n gyfrifol am gadarndeb y system nerfol, croen ffres, calon di-dor, coluddion ac anadlu meinweoedd. Ychydig yn ei le a halwynau mwynau - potasiwm, calsiwm, ffosfforws, sodiwm. Mae pob un ohonynt yn cario iechyd y system cardiofasgwlaidd, y cyhyrau a'r esgyrn. Gall seleri, yn enwedig ei drysau, ymdopi â diabetes hyd yn oed, gan ei fod yn cynnwys cynnwys cyfansoddion bioactif sy'n gysylltiedig â inswlin. Fodd bynnag, ei brif fantais yw meddiant gweithredu gwrthlidiol, diuretig, hynny yw, gall helpu'r corff i gael gwared ar y cynhyrchion metaboledd terfynol, gan gadw ieuenctid ac iechyd yn barhaol. Yn debyg i'r cyfansoddiad fitamin a mwynau gyda seleri, letys, rucola a gwenyn dŵr. Maent hefyd yn cynnwys rutin, sy'n helpu i gryfhau waliau'r pibellau gwaed. Ond mae un anfantais - ni ellir eu caffael i'w defnyddio yn y dyfodol. Mae angen bwyta'n ffres yn unig, fel arall bydd y manteision yn diflannu.
Mae arbenigwyr yn argymell y dylid tyfu ruku, gan helpu gwaith y llwybr gastroberfeddol, lleddfu'r system nerfol wedi'i chwalu a gwella'r cwsg. Mae rhai yn ei wneud yn y tŷ gwydr (i gyflymu twf), bob wythnos yn hau un newydd. Mae Rukola yn rhoi arogl sbeislyd i ffwrdd ac mae'n flasus iawn mewn salad gyda gellyg, grawnwin a rhai caws. Gellir gwneud ail-lenwi ar gyfer y salad hwn o finegr win, olew olewydd neu mayonnaise, a chwistrellu hadau wedi'u ffrio ar ben, ar ôl eu glanhau.
Cynghori maethegwyr: i gael hyder y byddwch yn derbyn y manteision angenrheidiol o aeron, llysiau, ffrwythau, mae angen i chi gadw at reolaeth syml. Ar y bwrdd dylid gwasanaethu llysiau a ffrwythau pedwar lliw bob amser: oren, gwyrdd tywyll, coch a melyn. Pan fydd angen i chi fwyta planhigion gyda topiau, i leihau'r canlyniadau annymunol ar gyfer y stumog, rhowch golwg ar driniaeth gwres tymor byr, rinsiwch â dŵr oer a gwneud saladau. Yn ogystal, peidiwch byth â chymysgu llysiau a ffrwythau mewn un pryd, mae'r gymysgedd hwn yn cyfrannu at gynyddu nwy. Nid yw bywyd yr haf yn frwydr, pan na ddylech chi sbâr eich bol. Dim ond bywyd y mae angen i chi ei amddiffyn nid yn unig y stumog, ond y corff cyfan.