Felly, mae'r corff yn gwybod yn union beth y mae'r ffa yn cael ei wneud a pha sudd digestol sydd eu hangen ar gyfer eu cymathu. Beth na ellir ei ddweud am "y tu allan", y mae'n llawer anoddach ymdopi â hi.
Mae'r llwybr gastroberfeddol yn haws i'w dreulio ac yn cymhathu bwydydd sy'n cael eu tyfu yn y parth hinsoddol brodorol. Ac yn yr Wcrain, roedd y ffa yn cael eu torri, eu pobi a'u tanio, fel y dywedant, o dan Tsar Gorokha. Mae'r ffaith nad oes unrhyw lysiau yn gallu ymfalchïo o gadwraeth mor ardderchog yn siarad o blaid ffa. Os yw bywyd y ciwcymbrymau nad ydynt yn dymhorol yn cael eu stwffio â chemeg yn fyr iawn, nid yw'r cysgodlys a'r gaeaf yn colli eu heiddo defnyddiol. Mae ffa yn ddefnyddiol ar gyfer iechyd y corff, maen nhw'n cyflenwi maetholion gwerthfawr inni, yn cynyddu'r hwyliau ac yn rhoi tâl o fywiogrwydd yn rheolaidd. Felly mae prydau o ffa yn fanteisiol i iechyd y corff - ffynhonnell ynni ardderchog, yn enwedig ar ddiwedd y gaeaf, pan fydd llawer yn teimlo'n dorri, yn gysglyd ac yn llafn.
Doctor Bob
Ymddengys y gallai fod yn fach iawn ac mor syml ar yr olwg gyntaf, ffa sy'n fuddiol i iechyd y corff? Mae'n ymddangos bod ganddynt gymaint o broteinau (yn y Groeg - "pwysigrwydd cyntaf") y gallent gystadlu hyd yn oed â chig a physgod. Nid dim am ddim y mae pys, ffa a chorbys yn cael enw joking "cig o'r ardd." Maent yn cynnwys protein, mewn gwerth sy'n debyg i gynhyrchion cig neu laeth. Ar ben hynny, mae protein llysiau'n cael ei amsugno gan y corff yn llawer haws na'r anifail - mewn ffa, ceir ychydig o galorïau ac nid oes brasterau dirlawn, sy'n "sin", hyd yn oed y cig mwyaf maeth. Mae pys, ffa a chorbys yn iachawdwriaeth go iawn i lysieuwyr, oherwydd gyda chodlysau mae'r corff yn cael yr holl sylweddau angenrheidiol: fitaminau, mwynau, micro-a elfennau macro, yn ogystal â phroteinau llawn, braster, carbohydradau a ffibr. Mae gan bob cynrychiolydd o gasglysau set unigryw o sylweddau defnyddiol a gallant dwyn y teitl balch "fferyllfa yn fach."
Mae Peas, er enghraifft, yn brolio nifer fawr o fitaminau B, B2, B6 a C, yn ogystal â haearn, potasiwm, ffosfforws a sinc. Nid yw prydau pys yn waeth nag unrhyw feddyginiaethau sy'n cael eu gwella o blinder, anemia, gwella cyflymder y prosesau meddwl, cryfhau imiwnedd a lleihau'r risg o ddatblygu clefydau cardiofasgwlaidd.
Yn y ffa mae bron popeth y mae arnom ei angen ar gyfer iechyd da: proteinau, asidau amino, caroten, fitaminau C, B, B2, B6, PP, llawer o macro a microelements. Mewn ffa, yn enwedig llawer o potasiwm (hyd at 530 mg fesul 100 g o gynnyrch), felly mae'n ddefnyddiol mewn atherosglerosis, pwysedd gwaed uchel a pheryglon rhythm y galon.
Mae ffa llinynnol, er nad yw mor gyfoethog mewn protein fel ffa arall, ond mae ganddo fwy o fitaminau A, B, B2, ac E, ffosfforws, sinc a chalsiwm.
Ffa - ffynhonnell wych o fitaminau B, C, E a mwynau (yn enwedig ffosfforws a haearn), gan ddarparu'r corff â phrotein llysiau a ffibr hydoddadwy. Maent yn gostwng lefel y colesterol yn y gwaed, gan atal problemau gyda'r galon a phibellau gwaed. Sylweddolir ymhlith trigolion America Ladinaidd lle mae'r prydau o ffa yn bwyta bob dydd, mae clefyd y galon isgemig yn hynod o brin.
Mewn ffa soia, mae llawer o fitamin E, sydd â nodweddion gwrthocsidiol ac yn amddiffyn y corff rhag canser. Mae prydau o soi yn cael eu hargymell yn gyntaf i ferched, ar ôl popeth mewn ffa soia, darganfyddir ffytoestrogensau. Mae'r sylweddau hyn yn lleihau'r risg o ganser y fron ac osteoporosis, yn ogystal â lliniaru symptomau menopos. Fodd bynnag, cynghorir maethegwyr i osgoi soi a addaswyd yn enetig, ac ni chafodd yr effaith ar y corff ei astudio ychydig.
Mae Lentil yn cael digon o sylw i ni. Ac yn ofer! Wedi'r cyfan, mae'n cynnwys llawer o brotein llysiau, starts, hydoddi a ffibr anhydawdd a fitaminau. Dim ond un sy'n cyflwyno'r ffa yma fydd yn rhoi cyfradd haearn o ddydd i ddydd - atal anemia yn wych! Mae carregau yn cynnwys olrhain elfennau mor brin fel manganîs, copr, seleniwm a sinc - diolch iddyn nhw, mae'r croen yn mynd yn egwylog, ac mae'r gwallt yn dod yn hyfryd ac yn sidan.
Dywysoges ar ffa
Ac yn awr, newyddion gwych i'r rhai sy'n ceisio colli pwysau yn aflwyddiannus. Mae ffa yn fwyd delfrydol i freuddwydwyr gael gwared ar bunnoedd ychwanegol. Mae Montignac, arbenigwr cydnabyddedig ym maes dieteteg, yn argymell yn fwriadol cyflwyno prydau o ffa, pys a ffa eraill yn y fwydlen ddyddiol. Profodd y deietegydd Ffrengig nad yw achos gordewdra yn gyfaint y pryd bwyd, ond dewis y bwydydd anghywir. Rhannodd yr holl garbohydradau i rai drwg (bisgedi, melysion, sglodion, hufen iâ) a rhai da (porridges grawn cyflawn, prydau ffa, ffrwythau).
Caiff carbohydradau gwael eu hamsugno'n gyflym, gyda chynnydd sydyn, ac yna gostyngiad mewn siwgr gwaed. Mae teimlad byr o frawddeg yn fuan yn arwain at ymosodiad o newyn y blaidd, byddwn ni'n defnyddio blawd neu losinion eto - ac yn y blaen yn anffodus. Ar yr un pryd, caiff pob pwff neu candy bwyta ei adneuo ar y wist, cluniau a lleoedd pwysig eraill sy'n bwysig. Mae'n ymddangos, yn bwyta dros byns, rydym yn tyfu fel burum, ond ar yr un pryd, rydym yn cael teimlad cyson o newyn a blinder. Ond mae'r carbohydradau da, y mae pob chwistrellau hefyd yn perthyn iddynt, yn mynd i mewn i'r corff, ewch trwy gyfnod hir o rannu. Wrth dreulio'n araf, nid ydynt yn achosi cynnydd sydyn mewn siwgr gwaed ac yn ffynhonnell egni sefydlog. Felly mae gan bobl sydd â gormod o bwysau reswm dros eistedd ar ffa - dim synnwyr o newyn, ac mae'r bunnoedd ychwanegol yn toddi cyn ein llygaid. Wrth gwrs, peidiwch â gwisgo prydau o ffa a phys gyda sawsiau brasterog neu eu cyfuno â llestri cig mewn un pryd. Wedi'r cyfan, nid oes angen yr effaith wrth gefn arnom?