Hufen hufennog hufenog Pwy sydd ymhlith ni ddim yn hoffi melysion? Ac yn arbennig cacennau cartref. A hyd yn oed yn fwy - llysiau melyn ysgafn, aml-haenog. Ond, fel bod y fath gacen yn troi allan yn feddal ac yn ysgafn, mae angen ei guro gyda'r hufen "dde". Y ffaith yw bod y cacennau ar gyfer cacen mêl yn cael eu pobi yn denau iawn. Maent yn oeri ac yn caledu yn gyflym, gan droi'n croutons blasus. Weithiau, ni all moms gadw sganion o gacennau ar gyfer gwneud briwsion i'w chwistrellu - maen nhw'n cael eu dinistrio'n syth gan blant, sy'n cael eu cynorthwyo'n weithredol gan y tad. Ond mae'r popty bisgedi yn unig i'w defnyddio fel cwci yn dramgwyddus, oherwydd cynlluniwyd cacen pen-blwydd go iawn. Felly, byddwn yn coginio hufen yn gyflym a all gynhesu ein cacennau tywod crispy, gan eu troi'n gampwaith go iawn o gelf melysion. Rhaid i'r hufen ar gyfer y mêl fod yn ddigon hylif, nid melys iawn ac nid ymyrryd ar arogl mêl. Y sail orau iddo fydd hufen sur. A pheidiwch â phoeni y bydd eich pwdin yn cael ei ddifetha gan flas y cynnyrch llaeth wedi'i eplesu hwn. Caiff ei wirio yn ymarferol: nid yw'r hufen orau ar gyfer crib mêl, na hufen sur, wedi'i ddyfeisio eto. A bydd symlrwydd ei baratoi yn ad-dalu'r holl drafferthion sy'n gysylltiedig â phobi bach iawn o dacedi.
Cynhwysion:- Menyn 200 g
- Llwy fwrdd siwgr 1.
- Hufen sur 800 g
- Cam 1 I baratoi'r hufen mae angen hufen, siwgr a menyn arnoch. Rhaid i'r holl gynhyrchion fod yn gynnes, ar dymheredd yr ystafell.
- Cam 2 Cysylltwch yr olew i'r siwgr.
- Cam 3 Rinsiwch yn dda mewn màs homogenaidd.
- Cam 4 Yna, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o hufen sur.
- Cam 5 A miscible'n drylwyr, fel bod y menyn gyda siwgr ac hufen sur yn ffurfio màs homogenaidd.
- Cam 6 Yn raddol cyflwynwch yr holl hufen sur - dylai'r hufen gorffenedig fod yn homogenaidd.