Caws bwthyn ac hufen hufen: rysáit gyda llun

Mae cwcen yn gwisyn cwpan bach gyda chap, a elwir hefyd yn "gacen cwpan". Gall cap hufen fod o liwiau gwahanol, blas anarferol ac mae ganddo batrymau gwahanol. Rydym yn cyflwyno ychydig o ryseitiau syml ar gyfer hufen flasus iawn ar gyfer capiau eich capkakes.

Cynnwys

Hufen Cappeaidd Hufen Hufen Capagaidd Hufen Caws Hufen

Hufen Ciwt Caws Hufen

Cynhwysion angenrheidiol:

• cwch caws hufen - 150 g
• hufen o 20% o gynnwys braster - 50 ml
• Menyn - 120 g
• siwgr powdr - 150 g
• hanfod fanila

Er mwyn gwneud y màs yn dendr ac yn gyfoethog o flas, defnyddiwch gynhwysion ar dymheredd yr ystafell.

Dull paratoi

1. I baratoi'r hufen coch ar gyfer y capkake, y peth cyntaf i'w wneud yw chwipio'r caws hufen a hanner yr hufen.

   Yn ystod chwipio, arsylwch y màs - mae'n sicr y mae'n rhaid iddo fod yn frwd ac yn cael cysondeb unffurf. Mae hyn yn golygu eich bod wedi ychwanegu hufen digon. Ychwanegwch hanfod fanila i'r màs caws bwthyn.

2. Rydym yn paratoi ail ran yr hufen: er hwylustod, rydym yn torri'r menyn yn ddarnau, a'i guro â powdr siwgr i wneud màs godidog. Mae'r amser yn 5-6 munud. Mae siwgr yn well i'w ychwanegu mewn sawl derbynfa.

   <

3. Heb ddiffodd y cymysgydd, ychwanegwch y gyfran cyrd at y menyn gyda siwgr mewn darnau bach. Dylech gael màs homogenaidd a lliwgar.

4. Rydym yn anfon yr oergell am 20 munud yn barod. Addurnwch y capiau gyda bag melysion.

Hufen capkake hufen

Cynhwysion angenrheidiol:

• hufen braster wedi'i oeri heb fod yn llai na 30% - 1 llwy fwrdd.
• vanilla siwgr - 10 g
• siwgr powdwr - 3 llwy fwrdd. l.

Dull paratoi

1. Rhowch yr hufen cyn-oeri cyn i'r trwchus ddechrau. Dylai hufen fod yn oer iawn, gallwch eu dal yn y rhewgell am ychydig, ond gwnewch yn siŵr nad ydynt yn rhewi.

   Mae'n well chwipio'r hufen heb gymysgydd, ond gyda chwisg, fel arall fe gewch fenyn.

2. Cyn gynted ag y dechreuodd yr hufen i drwchu, ychwanegu'r powdr a'r siwgr vanilla yn raddol. Pan fydd y màs yn cael cysondeb trwchus, sy'n gallu cadw'r siâp - mae ein hufen hufenog i'r capkake yn barod!

Mae'n well addurno'r capkake yn union cyn ei weini. Gallwch chi yn syth ar ôl yr addurniad anfon y muffins yn yr oergell, fel na fydd yr hufen yn arnofio.

Hufen Lliw ar gyfer Cappeycakes

Cynhwysion angenrheidiol:

• hufen wedi'i baratoi yn ôl un o'r ryseitiau uchod
• lliwiau bwyd

Dull paratoi

Er mwyn paratoi hufen liw, gallwch ddefnyddio cynhwysion naturiol, er enghraifft, coco ar gyfer brown, lemon ar gyfer melyn, sbigoglys ar gyfer gwyrdd, coch a phorffor, ac yn y blaen. Mae'r broses o baratoi nifer o liwiau yn yr achos hwn yn hir iawn, felly heddiw byddwn yn paratoi hufen lliw ar gyfer y capkake gyda chymorth llifynnau bwyd confensiynol. Gall ailosod y lliwiau fod yn jam trwchus iawn mewn swm bach nad yw'n torri cysondeb yr hufen gorffenedig.

1. Felly, ar frig y toothpick, mae angen i chi gasglu ychydig iawn o liw bwyd, a'i roi yn y màs gorffenedig. Po fwyaf o liw rydych chi'n ei gymryd, po fwyaf sy'n dirlawn rydych chi'n cael y lliw. Gyda llaw, i roi lliw hufen yn unig mewn rhai mannau, tynnwch linell gyda dannedd y tu mewn i fag y melysion, yna teipiwch yr hufen yno. Bydd canlyniad yr addurniad yn eich synnu yn ddymunol.

2. Trowch yr hufen gyda llwy neu patisserie. Mae hufen lliw i'r capkake yn barod!

I'r nodyn: mae'n well ychwanegu lliw sych i beidio â thorri cysondeb yr hufen.

Addurnwch gacennau cacen a'u gweini i'r bwrdd. Er mwyn ychwanegu blas at yr hufen, gallwch ychwanegu blas, ond mae'n well dim ond addurno pob gostyngiad o aeron gyda'r lliw.