Hufen ar gyfer cacen Gallwch chi brynu cacen gyda hufen yn y siop, ond peidiwch ag anghofio y gall yr hufen ynddi gynhyrchion cemegol bron yn gyfan gwbl: cadwolion, llifynnau, sefydlogwyr, cynhyrchwyr blas. Oes angen i mi siarad am niweidioldeb y sylweddau hyn? Ar gyfer eich teulu a'ch gwesteion, mae'n well coginio'r gacen yn eich hun, gan ddefnyddio hufen i fenyn, llaeth cywasgedig, wyau, siwgr, ac ati.
Cynhwysion:- Menyn 200 g
- Llaeth cyddwys 100 g
- Powdwr siwgr 200 g
- Vanillin 5 g
- Powdwr coco 1 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 I baratoi'r hufen mae angen i chi gymryd menyn heb ei halogi, powdwr siwgr, vanillin, coco a llaeth cannwys gyda siwgr.
- Cam 2 Menyn, a adawyd yn flaenorol ar dymheredd yr ystafell ar gyfer meddalu, yn malu'n ofalus ac yn ychwanegu fanillin, siwgr powdwr a phowdr coco iddo.
- Cam 3 Chwiliwch y gymysgedd gyda chwisg.
- Cam 4 I'r cymysgedd siocled hufenog ychwanegwch symiau bach o laeth cywasgedig a pharhau i chwipio.
- Cam 5 Dylech gael màs lliwiog, homogenaidd o liw siocled. Bwriedir yr hufen hon ar gyfer interlinio a gorffen cacennau, pasteiod, llenwi taflenni tywod.
- Cam 6 Defnyddiwch yr hufen i'r cacen gan ddefnyddio chwistrell neu fag pori. Ar gyfer cacennau rhynggo - plastr gyda chyllell.