Mwngennod ar sglefrynnau Mae un o'r byrbrydau syml ac anhygoel y gellir eu coginio ar siarcol yn hylifau ar sgwrciau. Mae blas madarch pobi yn ardderchog ar gyfer cymysgedd o berlysiau Eidalaidd, oregano yn arbennig a garlleg gronog. Yn yr achos hwn, roeddwn i'n well genhedliad yn ffres i gael blas a arogl meddal arlleg. Mae olew yn yr achos hwn yn gweithredu fel arweinydd o flas tymheru ac yn darparu madarch archwaethus o madarch. Mae harddiniaethau'n ddymunol i gymryd y rhai mwyaf ffres, felly byddant yn fwy elastig a blasus. Rhaid glanhau cromenni pren mewn dŵr am 30-40 munud cyn pwytho. Cefais sgriwiau bambŵ.
Cynhwysion:- Madarchau madarch 600 g
- Cymysgedd o berlysiau Eidalaidd 2 pwyso
- Pinsiad halen 1
- Garlleg sych wedi'i gronni 1 llwy fwrdd.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 Paratoi madarch, cymysgedd o berlysiau, olew llysiau, garlleg gronnog.
- Cam 2 Madarch wedi'i golchi neu ei chwalu â meinwe, Rhowch fag wedi'i selio, ychwanegu halen, perlysiau, garlleg ac olew. Tynhau'r bag a'i ysgwyd fel bod yr madarch wedi'i orchuddio'n gyfartal ag olew a thresi.
- Cam 3 Mae madarch yn taro ar sgriwiau, gan geisio ar wahân i lynu madarch mawr, a rhai bach - ar wahân.
- Cam 4 Ffrwychwch y madarch mewn gwres mawr, gan osod y sgwrfrau ar y groen. Pan fo cywilydd hardd - saethu.
- Cam 5 Gweinyddwch y gallwch chi ymladd yr un peth ar ôl coginio.