- Tatws - 1,7 Kilogram
- Halen, pupur - - I flasu
- Chig pŵn porc - 400 gram
- Bwlb - 3 darn
- Garlleg - 2 Dannedd
- Ar ochr porc - 200 gram
- Hufen Sur - 200 Gram
Mae 400 gram o datws yn berwi, y 1300 sy'n weddill - yn croesi'n fân â phrosesydd bwyd (gallwch chi ac yn ei roi ar y grater lleiaf, ond am amser hir). Torri winwnsyn a garlleg mewn cymysgydd ac ychwanegu at y cig oer gyda halen a phupur. Rydyn ni'n rhoi tatws wedi'u gratio'n fras mewn powlen, a gynhwyswyd yn flaenorol gyda haenau 3-4 o wydredd. Gwasgwch y tatws wedi'u gratio yn dda o'r hylif. Ond heb fanatigiaeth - peidiwch â cheisio gwasgu'r holl sudd o gwbl. Nawr mae'n bwysig iawn - yn y bowlen lle'r ydym yn pwyso ar y tatws, mae'n rhaid i'r starts tatws aros ar y gwaelod. Mae'r hylif wedi'i ddraenio, ac mae'r starch yn cael ei adael a'i ychwanegu at y tatws wedi'i gratio. Pe na bai'n gweithio allan - ychwanegwch bryniant, heb fod zeppelins startsh yn cadw at ei gilydd. Cymysgwch y tatws wedi'u gratio gyda datws wedi'u berwi'n fân. Solim, pupur a chymysgedd. Felly, mae gennym toes tatws ac mae gennym garreg fach. Nawr, rydym yn cymryd rhan o'r prawf (o faint y cynhwysion a nodir, dylid gwneud 8 zeppelin - fel bod y toes cyfan wedi'i rannu'n 8 rhan), rhowch yng nghanol y cig grym ac yn tynnu'r ymylon yn dynn, gan ffurfio ein zeppelin. Edrychwch ar y llun er mwyn eglurder. Pan fydd yr holl zeppelins yn sownd - rydym yn eu rhoi mewn dŵr berw (rwy'n pwysleisio, mewn berwi !!!) dŵr. Mewn sosban dylai fod yn eang, fel arall bydd sidpanau yn disgyn ar wahân. Mae Zeppelins yn coginio am oddeutu 25 munud dros wres canolig. Yn y cyfamser, maen nhw'n coginio, rydym yn gwneud saws brand. Torrwch i ddarnau bach (fel yn y llun) ochr porc, halen, pupur a ffrio 2-3 munud mewn padell ffrio. Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri i mewn i'r padell ffrio. Frych am 2 funud arall. Llenwch y cyfan gyda hufen a stew sur am oddeutu 5 munud. Zeppelins wedi'u toddi yn ofalus o'r dŵr a gweini gyda'n saws. Archwaeth Bon, neu Skanaus, fel y mae'r Lithwaniaid yn dweud!
Gwasanaeth: 3-4