- Coes yr uen - 1.5 cilogram (heb esgyrn, wedi'i danfon)
- Garlleg - 3-5 dannedd
- Halen, pupur - - I flasu
- Olew - - I flasu (nid hufennog)
- Piwri tomato - 1 gwydr
- Iogwrt - 1 Litr
- Gwyn wy - 1 darn
- Cornstarch - 1 af. llwybro
- Pupur Melys - 5 darn
Arllwyswch y iogwrt i mewn i sosban. Ychwanegu cornstarch a gwyn wy. Chwiliwch yn drylwyr gyda chwisg. Coginiwch dros wres isel am 5 munud. Gadewch i oeri a storio yn yr oergell ar alw. Cyllell, gwnewch dyllau yn y cig. Yn eu plith, gwthiwch y clofon o garlleg wedi'i lanhau. Cynhesu'r olew olewydd mewn padell ffrio fawr a rhowch y cig. Tymor gyda phupur a halen. Frych o bob ochr nes bod y cig yn newid mewn lliw. Ychwanegu at y cig, past tomato. Arllwyswch yr iogwrt. Pupur melys Razdrobit. Ac yn ychwanegu at y cig. Rho'r cig yn dda yn y saws. Llwythwch ymylon y padell ffrio gyda ffoil neu batter o ddŵr a blawd. Dewch â'r berwi ar y tymheredd isaf neu yn y ffwrn am 100 ° C a choginiwch am 2 awr. Peidiwch â bod yn fwy na'r tymheredd o 100 ° C, bydd hyn yn caniatáu i'r buchod barhau'n binc waeth beth fo'r amser coginio. Archwaeth Bon.
Gwasanaeth: 4-6