Byrbryd o ffain marinog Mewn bwyd, mae ffa wedi cael eu defnyddio ers amser maith, dros saith mil o flynyddoedd. Ond cyn iddynt fwyta hadau yn unig - ffa, a gafodd eu torri o'r podiau. Fodd bynnag, tua thair can mlynedd yn ôl, penderfynodd yr Eidalwyr geisio coginio ffa ifanc yn y podiau. Daeth yn amlwg bod hyn yn flasus iawn, felly fe wnaeth cynhenidwyr y busnes llysiau ymgymryd â magu mathau o ffa newydd gyda photiau gwlyb a waliog, a thyfodd y planhigyn hwn er eu mwyn. Nawr mae'r ffa gwyrdd yn boblogaidd iawn ac yn hoff o lawer o gynnyrch. Defnyddiol, hawdd ei dreulio, calorïau isel ac ar yr un pryd blasus iawn. Atyniad arbennig o ffa gwyrdd i wragedd tŷ yw y gellir ei ddefnyddio trwy gydol y flwyddyn. Yn yr haf - yn ffres, ac yn y gaeaf - wedi'i rewi. Yn fwyaf aml, mae'r ffa llinyn wedi'i ferwi neu ei bobi. Ond fe allwch chi baratoi a byrbryd gwych, sy'n cael ei weini i datws wedi'u berwi, i shish kebab, ac i fwyta cig eraill. Ac ychydig o dan y fodca, mae'r ffa llinyn yn y marinâd - dyma'r peth, yn cael ei ddinistrio yn syth, o flaen y ciwcymbrau hallt a'r madarch piclyd. Bydd paratoi'r byrbryd hwn yn cymryd cryn dipyn o amser, ond yna rhaid i'r dysgl gael ei chwythu am 24 awr.
Cynhwysion:- Ffa gwyrdd ffres 300 g
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 3 llwy fwrdd. l.
- Tabl finegr 1 llwy fwrdd. l.
- Fflat Ffrengig (gyda grawn) 2 llwy fwrdd. l.
- Ciwb Siwgr 1.
- Yfed dŵr 100 ml
- Garlleg 1 eog
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Pinsiad halen 2
- Cam 1 Paratoi'r pryd, cymryd ffa ffrwythau, olew llysiau, finegr, mwstard gyda grawn a sbeisys.
- Cam 2 Ar gyfer y marinâd, cyfuno 3 llwy fwrdd. olew llysiau, 1 llwy fwrdd. finegr, 2 llwy fwrdd. mwstard, 1 llwy fwrdd. siwgr, 100 ml o ddŵr wedi'i ferwi oer, wedi'i wasgu drwy'r wasg gyda garlleg, halen a phupur.
- Cam 3 Mae ffa yn cael eu golchi'n dda, wedi'u gostwng i ddŵr berw a'u berwi am 15-20 munud, dylai'r podiau fod yn feddal.
- Cam 4 Yna, tynnwch y podiau llinyn o'r ffa llinyn a'u torri'n fawr.
- Cam 5 Rhowch y ffa llinynnol mewn sosban, arllwyswch y marinâd a marinate am ddiwrnod yn yr oergell. Gweini fel byrbryd oer neu fel dysgl ochr.