- Ffa sych gwyn - 500 gram
- Wyau cyw iâr - 1 darn
- Halen - 3 llwy de
- Llawr Gwenith - 500 Gram
- Olew llysiau - 20 mililitr
- Menyn - 100 gram
- Kefir - 200 Mililitr
- Yeast Ffres - 15 gram
- Tywod siwgr - 5 gram
- Nionyn - 1 Pie
- Cilantro - 40 gram
Rhaid bwyta ffa mewn dŵr am y noson. Mewn kefir cynnes rydym yn diddymu burum, yna rydym hefyd yn ychwanegu halen, siwgr ac wy. Rydym yn ei gymysgu'n dda. Ar y llaw arall, rydym yn gosod y ffa i gael eu torri (y dŵr lle'r oedd y ffa wedi'i saethu, wedi'i ddraenio - dylid ei goginio mewn un newydd, glân) - bydd yn coginio am oddeutu 1.5-2 awr (profi parodrwydd, ceisio blasu). Yn y gymysgedd kefir cymysgwch y blawd yn raddol, gliniwch y toes nes ei fod yn rhoi'r gorau i glynu at y dwylo. Rydyn ni'n rhoi lle cynnes i fynd ato, pan fydd y toes yn codi - rydym yn ei glustio gyda'n dwylo eto a'i roi eto. Fywnsyn winwns wedi'i dorri'n fân nes ei fod yn euraid mewn olew llysiau. Ffa barod gyda dim ond ychydig o ddŵr, lle cawsant ei goginio, ei glindio i gysondeb tatws mân, ac yna'n gymysg â nionyn, menyn a cilantro wedi'i dorri'n fân. Swnim i flasu. Nawr mae'n rhaid rhannu'r toes yn 8 rhan, ac mae pob un ohonynt yn cael ei gyflwyno i gylch bach (tua 15cm mewn diamedr). Yng nghanol y mug, rydyn ni'n rhoi cwpl o lwyau o'r llenwad, yn chwistrellu'r toes o'r ymylon i'r ganolfan i wneud bêl yn ofalus. Nawr, dylai pob bêl gael ei rolio'n ofalus iawn i gacen - fel nad yw'r toes yn tynnu, ac mae'r llenwad yn parhau i mewn. Yn rhy denau i'w rolio nid oes angen - i drwch oddeutu 1,5-2 gwelwch. Mewn padell ffrio rydym yn cynhesu ychydig o olew llysiau. Croeswch ein cacen yn sosban - ar y ddwy ochr am tua 2-3 munud, tan goch. Rhes lobiani poeth gyda menyn. Wedi'i wneud! Gallwch chi wasanaethu yn gynnes ac yn oer.
Gwasanaeth: 8-9