Gazpacho
Amser coginio: 40 munud.
Mewn un gyfran 213 kcal
Proteinau - 3 g, braster - 1 b g, carbohydradau - 13 g
- 2 winwnsyn coch
- 1 pod o pupur coch melys
- 1 ciwcymbr ffres
- 2 tomatos creigiog aeddfed
- 3 ewin o garlleg
- halen môr
- 1 bwrdd. llwybro o finegr gwin gwyn
- 70 gram o past tomato
- 100 ml o olew olewydd
- 1 bwrdd. llwy o sudd lemwn
- 1 litr o sudd tomato
- ychydig o frigau o deim
- 2-3 disgyn o finegr balsamig
Coginio:
1. Torrwch y pen i mewn i hanner cylch. Peidiwch â thorri pupur melys yn ei hanner, tynnwch y craidd gyda hadau, mwydion i dorri. 2. Torrwch y ciwcymbr a'i dorri'n stribedi. Mae tomatos i'w basio gyda dŵr berw, yn cwympo oddi ar y coed, yn torri'r ciwbiau i mewn i giwbiau. 3. Trowch y garlleg drwy'r wasg. Cynhwysion wedi'u paratoi'n gymysg, ychwanegu halen môr, finegr, olew olewydd, sudd lemwn a tomatos, past tomato. Yn lle past tomato, gallwch chi gymryd tomato arall heb groen, gan ei chwistrellu trwy gornwr gyda chelloedd bach. Gadewch y cawl am o leiaf 2 awr yn yr oergell (yn ddelfrydol yn y nos). 4. Mellwch y canghennau o deim. Ychwanegu at y cymysgedd oeri, ychwanegu halen i flasu a chymysgu. Ychwanegir finegr balsamig yn union cyn ei weini. 5. Yn ddewisol, gallwch chi weini gyda darnau o gyw iâr wedi'i berwi neu gig eidion, berdys, briwsion gwenith.
Salad llysiau â chnau
Amser coginio: 25 munud.
Mewn un gyfran, 174 kcal
Proteinau - 3 g, braster - 16 g, carbohydradau - 8 g
- 300 bresych
- 2 ciwcymbr canolig
- 1 pod o pupur melys coch
- 1 criw o ddill
- 1 criw o letys
- 2 bwrdd. llwyau o gnau pinwydd
- 3 bwrdd. llwy fwrdd olew llysiau
- 1 pinsiad o halen
Coginio:
Torrwch bresych gyda stribedi tenau, chwistrellu halen a'i rwbio'n ysgafn. Gadewch am 10 munud i ynysu'r sudd. Mae ciwcymbr yn croesi ar grater mawr. Os yw criben y ciwcymbr yn rhy drwchus, ei dorri. Peelwch y croen o ganol y ffrwyth i'r pennau, yna ni fydd y chwerwder yn ymledu dros wyneb cyfan y llysiau. Punchwch y pupur yn ei hanner, tynnwch yr hadau a'r rhaniadau gwyn, torri'r cnawd yn stribedi tenau. Salad i ddidoli, hanner dail o stribedi wedi'u torri neu eu torri'n ddarnau. Dill wedi'i dorri. Mae cnau cedar yn ffrio, gan droi, mewn padell ffrio heb olew (8-10 munud). Mae cynhwysion wedi'u paratoi'n gymysg, yn tymhorol gydag olew ac yn chwistrellu â chnau pinwydd wedi'u hoeri. Mae'r dail salad sy'n weddill yn cael eu gosod yn dda mewn powlen salad, ar y brig rhowch y salad wedi'i baratoi.
Pike pic gyda garnish gymhleth
Amser coginio: 35 munud.
Mewn un gwasanaethu 336 kcal
Proteinau-33 g, brasterau -11 g, carbohydradau-25 gram
- 1 betys
- 1 gwreiddyn persli
- 1 winwnsyn
- 1 afal
- 1 gellyg
- 1 bwrdd. llwy o olew llysiau
- 100 ml o sudd afal
- 50 ml o finegr seidr afal
- 2 dail o winwns werdd
- 1/4 o wraidd ceffylau
- 4 bwrdd. llwy fwrdd o hufen sur
- halen
- Ffiled 600 p pike
- 2 bwrdd. llwy fwrdd menyn
Coginio:
Llysiau a ffrwythau wedi'u torri i mewn i giwbiau a throsglwyddydd mewn olew llysiau (5 munud). Arllwyswch y sudd a'r finegr, ychwanegu halen, mwydrwch o dan y caead am 10 munud arall. Torrwch y winwns werdd gyda ringlets. Mae ceffylau yn croesi grater cain a chymysgedd gydag hufen sur. Torrwch y ffiledi piciau i mewn i sleisennau, ychwanegu halen a ffrio mewn menyn (3 munud ar bob ochr). Rhowch y pysgod ar blât gyda dysgl ochr. Arllwyswch arllwys gyda hufen sur a chwistrellu gyda winwnsyn gwanwyn.
Salad o afu cyw iâr
Amser coginio: 25 munud.
Mewn un gyfran, 174 kcal
Proteinau - G. g brasterau-16 g, carbohydradau-8 g
- 1 criw o salad
- 500 g o afu cyw iâr
- 2 bwrdd. llwy fwrdd o olew hadau grawnwin
- 175 g o rawnwin heb bwll
- 1 bwrdd. llwybro o finegr win
- halen
- 25 g o gnau pinwydd
Coginio:
Dail o letys wedi'i drefnu'n hyfryd ar 4 plat. Mewn padell ffrio, gwreswch yr olew o hadau grawnwin, gosodwch yr afu cyw iâr a'i ffrio, gan droi'r darnau yn gyflym. Pan fydd yr afu yn caffael lliw golau brown, tynnwch y padell ffrio o'r tân. Gwenith o rawnwin i ddileu'r brigau ac ychwanegu at yr afu. Chwistrellwch gyda finegr a thymor i'w flasu. Trefnwch y dysgl wedi'i baratoi ar blatiau gyda salad a chwistrellu gyda chnau pinwydd.
Misochki gyda salad grawnffrwyth
Amser coginio: 30 munud.
Mewn un sy'n gwasanaethu 270 kcal
Proteinau-27 g, braster-45 g, carbohydradau -14 g
- 1 ffiled cyw iâr
- 1 winwnsyn coch
- 2 grawnffrwyth
- 50 g cnau Ffrengig
- 150 g o gaws
- 2 bwrdd. llwy fwrdd olew olewydd
- halen
Coginio:
Coginiwch y ffiled (10-15 munud) a'i dorri'n sleisys, nionyn - hanner cylch. Torrwch y grawnffrwyth i mewn i haneru, tynnu'r cnawd a'i dorri'n ddarnau bach. Cnau torri. Torrwch y caws yn giwbiau. Cymysgwch winwns gyda mwydion grawnffrwyth, ffiled cyw iâr, cnau a chaws, tymor gydag olew olewydd. Mae'r salad sy'n deillio o hyn yn cael ei roi i mewn i "bowlenni" o'r cregyn grawnffrwyth.
I'r nodyn
■ I atal bwyd rhag dod yn wenwyn
Gall hyd yn oed y prydau mwyaf defnyddiol achosi niwed os na allwch gadw telerau ac amodau eu storio. Ceisiwch fwyta bwyd sydd wedi'i baratoi'n ffres yn unig, yn enwedig ar gyfer prydau cig, pysgod a dofednod.
■ Cynhyrchion sy'n ddefnyddiol i fenywod
Mae'n ymddangos bod rhestr o gynhyrchion sydd o fudd i'r corff benywaidd. Mae'n cynnwys tri grŵp: cynhyrchion llaeth sur (kefir, iogwrt a iogwrt - ffynhonnell dda o galsiwm), pysgod (mae dietegwyr yn argymell hyd at dri gwasanaeth yr wythnos) a chodlysiau.
■ Cymryd y babi i fwyd iach
Os ydych chi'n gorfodi plentyn i fwyta bwyd iach, gallwch chi gyflawni'r gwrthwyneb. Y ffordd gyflymaf yw addysgu'r plentyn i brydau defnyddiol gyda'r enghraifft o ddewisiadau coginio cywir y rhieni. Peidiwch â rhoi amod y bydd y plentyn yn derbyn melysion yn unig ar ôl bwyta pryd iach. Mae'n well i addo rhywbeth anhygoel, megis mynd i'r pwll neu'r cartŵn.