- Gig eidion minced - 500 gram
- Bow - 1 darn
- Garlleg - 2 Dannedd
- Gwyrdd - 40 gram
- Caws - 50 gram
- Manka - 20 gram
- Halen - 1 llwy de
- Cymysgedd o sbeisys - 3 llwy de (pupur du, nytmeg, oregano, coriander, sinamon)
- Menyn - 50 gram
- Sudd Lemon - 1/2 llwy de
- Powdwr pupur du - 1/4 llwy de
Mae'r holl sbeisys yn daear mewn morter - bydd hwn yn gymysgedd o'n sbeisys (gallwch ddefnyddio'r gorffeniad, ond, fel y dywedant, ni fydd yr effaith yr un fath). Rhennwch y gwyrdd yn ofalus (bydd ychydig o wyrdd yn cael eu gadael ar gyfer cig wedi'i fagu). Ychwanegwch ddarn o fenyn i'r greens. Rydym hefyd yn ychwanegu'r ewin o garlleg wedi'i dorri. Yma - llwy de o sudd lemwn. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl (hyd at homogeneity). O'r màs sy'n deillio o hyn, rydym yn ffurfio peli bach (o'r nifer penodol o gynhwysion - tua 15 darn), eu lledaenu ar ffilm bwyd a'u rhoi yn yr oergell. Rydym yn troi ein cig eidion ar grinder cig. Torri'r winwnsyn mewn cymysgydd, caws, ewin garlleg a gwyrdd bach. Hyd homogeneity. Ychwanegwch y cymysgedd sy'n deillio o'r cig eidion, yna ychwanegwch mango, halen a hanner sbeisys. Rhowch stwffio. Gwlybwch eich dwylo gyda dŵr. O'r stwffio sy'n deillio o hyn, rydym yn ffurfio cacennau. Yng nghanol pob cacen fflat rydym yn lledaenu pêl olew wedi'i rewi. Rydym yn ffurfio'r sillafu. Dyma'r zrazes a gawn. Lledaenwch y zraz i'r stêm, chwistrellwch sbeisys - a choginiwch am tua 30 munud nes ei fod yn barod. Wedi'i wneud!
Gwasanaeth: 4-5