Brennau ar gyfer byrbryd Mae bwyd Ffrengig wedi bod yn enwog ers amser hir am ei gacennau unigryw. Mae'r rysáit am goginio bwniau a phies yn ddrud. Heddiw, rydym yn astudio rysáit lwyddiannus iawn ar gyfer toes burum. Bydd bwniau wedi'u coginio ar gyfer y rysáit hon yn feddal am 3 diwrnod. Mae toes saethu wedi'u halltu, wedi'u stwffio â phupurau, tomatos a chaws yn caniatáu eu cyflwyno i'r bwrdd byrbryd. O ran y llenwad, gallwch ychwanegu gwahanol fathau o gaws caws caws, caws, feta ar y pupur. Y prif beth mewn bwciau coginio ar gyfer y rysáit hwn yw peidio â rhuthro. Dilynwch yn llym yn ôl y rysáit, ganiatáu i'r prawf godi, mewn dogn, yn y cynnyrch gorffenedig. Dylai toes, yn barod ar gyfer pobi sefyll (ei orchuddio â thywel) am o leiaf 15 munud. Roedd siâp budr o siâp diddorol, na'u rhoddi ar hambwrdd pobi, ond mewn llwydni cacen. Gallwch chi gyflwyno'r rholiau hyn at y bwrdd cinio eich hun, neu gallwch ddilyn y cyngor i wybodaeth Vladislav: "Mae'n ymddangos bod blas nwyddau pobi 11 gwaith yn well os caiff ei olchi i lawr gyda diodydd llaeth, ond mae coffi poeth" wedi'i olchi i ffwrdd "bob teimlad cyn person Mae ganddo amser i fwynhau'r pwdin. Gwnaethpwyd y darganfyddiad gwych hwn gan unrhyw un, ond gan Dr. Lau Fisher, Lauren Nobel, o Brifysgol Nottingham. " Gweini ein bwthyn gyda chwpan o laeth oer.
Cynhwysion:- Melyn, gwenith 350 g
- Menyn 40 g
- Llaeth 240 ml
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Halen 2 llwy fwrdd.
- Siwgr 2 llwy fwrdd.
- Brwyn, sych 4 g
- Cilantro ffres 4 g
- Siwgr 2 g
- Halen 2 g
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Gwynyn winwns 1 pc.
- Garlleg 2 ewin
- Tomatos 2 pcs.
- Pepper melys 2 pcs.
- Caws Mozzarella 150g
- Cam 1 I wneud bwniau, mae angen i chi gymryd am y prawf: blawd, llaeth, halen, siwgr, burum, melyn wy 1 wy, menyn; i lenwi pupur melys coch a gwyrdd, tomatos, winwns, garlleg, caws mozzarella, glaswellt.
- Cam 2 Cyfunwch y burum â siwgr, ychwanegu ychydig o laeth cynnes, blawd. Rhowch le cynnes a gadael am 10 munud i'w eplesu.
- Cam 3 Yn y blawd wedi'i chwythu, ychwanegwch y llwy, siwgr a halen sydd wedi'i godi, melyn un wy.
- Cam 4 Gludwch y toes. Rhowch hi mewn powlen a'i orchuddio â napcyn, gadewch mewn lle cynnes am 1 awr.
- Cam 5 Ar yr adeg hon, paratowch y llenwad: torri'r pupur yn giwbiau, torri'r garlleg a'r winwns, torri'r peli caws Mozzarella i mewn i 2-3 rhan.
- Cam 6 Gwneud toriadau ar y tomatos, yn blanch mewn dŵr berw am 15 eiliad, trowch i mewn i ddŵr oer, peidio â'i dorri, torri i mewn i giwbiau.
- Cam 7 Yn y sosban gwresogi gwresog ychwanegwch olew olewydd, cynhwysion wedi'u sleisio: garlleg a nionyn, tomatos.
- Cam 8 Ychwanegwch y pupurau. Halen, pupur, ychwanegu siwgr yn ewyllys, glaswellt. Oeri i lawr.
- Cam 9 Gwasgwch y toes batter a'i rannu'n ddarnau, rholiwch i beli. Gadewch i sefyll, wedi'i orchuddio â thywel am 5 munud.
- Cam 10 Rhowch bob un yn gwasanaethu i mewn i sgwâr bach, lledaenu y stwffio mozzarella a llysiau wedi'u stiwio. Cysylltwch y pedwar cornel at ei gilydd a'i wasgu'n ofalus.
- Cam 11 Ffurfiwch y bwniau, rhowch nhw ar y daflen pobi a'u rhoi ar brawf o dan y tywel am 15 munud arall.
- Cam 12 Golwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 220 ° C am 15-17 munud nes ei fod yn frown euraid.