Brasterau, ffibr, carbohydradau, protein, sy'n well mewn gwerth maeth i wenith.
Mwynau a microelements: potasiwm, calsiwm, haearn, copr, manganîs, sinc, molybdenwm, nicel, cobalt, strontiwm, ïodin, bromin, ffosfforws, fitaminau A, D, E, PP, fitaminau B.
Pwy fyddai wedi meddwl y gall yr haidd enwog arbed adweithiau alergaidd o blentyndod, helpu i gael gwared â thocsinau a thocsinau o'r corff, a hyd yn oed gael gwared â chryn bwysau. Os oes angen i chi golli pwysau, bwyta mwy o haidd - y ffynhonnell o fitaminau gorau. Diolch i'r ffibr a gynhwysir yn y grawnfwyd hwn, bydd y teimlad o dirlawnder yn fwy cyflawn a pharhaol a bydd yn dileu'r angen i atal y newyn gyda byrbrydau aml, anymwybodol weithiau.
Uwd Barlys
Brecwast cyfforddus a chyflym iawn. Gall 60 g o frogiau barlys (gallwch ychwanegu pinsiad o halen) falu mewn 2 cwpan o ddŵr berw. Arllwyswch y sosban dros y caead a'i gadw ar wres isel nes i'r hylif berwi'n llwyr. Chwistrellwch gyda cnau Ffrengig o'r uchod, ychwanegwch bananas, rhesins, chwistrellu â syrup.
Barley Granola
8 gwasanaeth
Triniaeth ddefnyddiol. Cymysgwch 250 g o flakes barlys, 1 llwy fwrdd. siwgr brown naturiol, 1/4 cwp. sinamon, 2 llwy fwrdd. mêl, 1 llwy fwrdd. olew olewydd, 1/4 llwy fwrdd. Hadau sesame wedi'u rhostio, pinsiad o halen. Bacenwch yn y ffwrn yn 140C nes bod y fflamau yn euraidd. Oeri ac ychwanegu 200 g o ffrwythau sych.
Barley Burrito
4-5 gwasanaeth
Byrbryd mecsicanaidd gyda barlys yw'r ffynhonnell o fitaminau gorau. Mewn 2 wydraid o haidd perlog (grawn haidd cyfan, wedi'i glicio a'i ddaear), arllwyswch mewn 1/2 litr o ddŵr berw mewn sosban canolig. Gorchuddiwch â chaead, trosglwyddwch i dân bach a choginiwch nes bod yr haidd yn feddal ac mae'r hylif yn cael ei amsugno. Cymysgwch â 130 gram o salsa (saws mecsicanaidd). Ar y tortilla (cacen fflat fechan Mecsicanaidd o wenith neu flawd corn gyda sbeisys, a werthir mewn archfarchnadoedd), rhowch 3 llwy fwrdd. ffa wedi'i goginio, a 70 g o gymysgedd o salsa perlog. Yn uchaf gyda choriander ffres, cheddar a stribedi tenau o hala-peno (math o bupur chili). Plygwch y tortillas yn y tiwbiau a chogwch y swyn i lawr ar dymheredd 180C 10-1 5 munud.
Gyda llaw
Er mwyn cael gwared ar yr arogl sy'n ymddangos wrth goginio bresych, cynhyrchion sy'n arogli'n gryfach - mae gwin, garlleg neu bacwn yn cael eu hychwanegu at y dŵr.
Yn Rhufain hynafol, fe'i hystyriwyd fel y prif lysiau - efallai mai dim ond bresych y gall brolio digonedd o fathau o'r fath. Mae bresych defnyddiol a rhad yn addas ar gyfer unrhyw driniaeth goginio. Mae llawer o'i amrywiaethau ar gael trwy gydol y flwyddyn.
Bresych yw'r ffynhonnell gyfoethocaf o galsiwm, fitaminau A a C, beta-caroten, haearn a photasiwm, ond rydym yn aml yn tanbrisio hynny. Mae oddeutu 87% o bobl yn ystyried arogl bresych wedi'i goginio (yn enwedig wedi'i ferwi) yn annymunol. Felly nid oes angen i chi ei goginio - yn y broses o goginio, mae bron pob glwcosinolat yn y bresych (grŵp o ffytochemicals, gwrthocsidydd prin) a astudiwyd yn fanwl yn ddiweddar oherwydd bod eiddo gwrth-ganser yn cael ei golli.
Penderfynir: ni fyddwn yn coginio.
Raw
O bresych crai, rydym yn cael dwywaith cymaint o glwcosinolatau o ferwi.
Rhowch gynnig arni nawr
Ychwanegwch dail bresych i salad, sawsiau, cawl oer. Rhowch nhw mewn brechdanau yn lle letys.
Parenaya
Nid yw wedi'i baratoi ar gyfer ychydig bresych yn colli elfennau defnyddiol.
Rhowch gynnig arni nawr
Mae'r bresych wedi'i stemio yn cadw ei wead a'i arogl niwtral am 5 munud. Tymorwch gyda halen a phupur, cymysgwch â datws mân neu addurno pryd o gig blin.
Mae pum munud yn syfrdanu mewn olew yn cadw glwcosinolatau ac elfennau defnyddiol eraill yn yr un ffordd â stemio.
Rhowch gynnig arni nawr
Ychwanegwch y dail bresych mewn saute o lysiau neu eu diffodd yn ysgafn ar wahân mewn 1 llwy de. o olew olewydd.