Gwenith yr hydd gyda chyw iâr Rwy'n cynnig rysáit ar gyfer paratoi uwd gwenith yr hydd gwenwyn, tendr a thrawstig o dan y ffoil. Ynghyd â'r uwd, byddwn yn paratoi cluniau cyw iâr. Yn ystod y broses pobi, mae'r uwd wedi'i orlawn â sudd cyw iâr ac arogl, sy'n ei gwneud yn llawer mwy blasus. O ganlyniad, ar ôl 45 munud rydym ni'n cael nwd blasus gyda llysiau a chig wedi'i bakio'n dendr.
Cynhwysion:- Gluniau cyw iâr 4 pcs.
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Taflen bae 4 pcs.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodau haul 50 ml
- Owns 1.5 pcs.
- Carrot 1.5 pcs.
- Pys tun 150 g
- Dŵr 300 ml
- Rhostir 1 llwy fwrdd o wen yr hydd.
- Tir du pupur 0.5 cwymp.
- Cam 1 I wneud hwd wenith yr hydd gyda chyw iâr a llysiau o dan ffoil, mae angen gwenith yr hydd, moron, nionod cyw iâr, pys tun, halen a phupur.
- Cam 2 Criw gwenith yr hydd a rinsiwch mewn dŵr, gan ei newid sawl gwaith, nes i'r dŵr ddod yn glir.
- Cam 3 Yn y dysgl pobi, rhowch y crwp wedi'i baratoi, ychwanegwch y moron wedi'u berwi, eu torri'n giwbiau.
- Cam 4 Ychwanegwch y pys tun.
- Cam 5 Torrwch y winwnsyn i mewn i giwbiau canolig a ffrio mewn olew llysiau.
- Cam 6 Ychwanegwch y nionyn i'r gwenith yr hydd. Halen a phupur. Dechreuwch bopeth yn gyfartal.
- Cam 7 Top gyda thighi cyw iâr, halen a phupur iddynt. Gosodwch y dail bae.
- Cam 8 Gwreswch y dŵr i ferwi a'i arllwys i'r mowld. Caewch y ffurflen ar ben gyda ffoil a choginiwch yn y ffwrn am 200 C am 45 munud.
- Cam 9 Gweini gruel gyda chig.