Tywelion a sbeisys a'u heiddo meddyginiaethol

Mae'n hysbys y dechreuwyd defnyddio rhannau amrywiol o blanhigion sbeislyd (gwreiddiau, hadau, blodau, rhisgl, dail) wrth goginio hyd yn oed yn gynharach na halen. Heddiw, mae tymheru a sbeisys a'u heiddo meddyginiaethol nid yn unig yn gwella prydau cyfarwydd, ond hefyd yn ein cyfoethogi â fitaminau a mwynau, ymestyn ieuenctid, cryfhau iechyd a gwella hwyliau. Yn ogystal, maent wedi'u hymgorffori'n gadarn yn ein traddodiadau coginio y mae eu defnydd wedi dod yn angenrheidiol.

Yn ogystal ag eiddo coginio prydferth sbeisys, arogl a blas cyfoethog a hoff, mae gan bob planhigion aromatig a sbeislyd eiddo ataliol a chynhalol. Wedi'r cyfan, mae'r microelements a'r olewau hanfodol a gynhwysir ynddynt nid yn unig yn cynyddu imiwnedd, ond hefyd yn atal nifer o glefydau rhag digwydd. Ystyriwch y sbeisys a'r sbeisys mwyaf cyffredin o ran eu heffeithiau buddiol a iachâd ar y corff dynol.

Nid yw sinsir , a ddefnyddir yn aml mewn pobi, pwdinau coginio, canning, yn cael ei alw'n ddamweiniol fel "panacea ar gyfer pob clefyd", oherwydd mae'n cynnwys bron pob asid amino hanfodol. Mae ei ddefnydd mewn bwyd mewn dosau cymedrol yn ysgogi archwaeth, yn gwella metaboledd, yn tynnu tocsinau o'r corff ac yn trin annwyd.

Defnyddir cardamom yn aml wrth baratoi pwdinau a diodydd, ond nid persawr ysgafn, ysgafn yw'r unig fantais i'r planhigyn hwn. Mae'n ysgogi treuliad a swyddogaethau'r stumog a'r ddenyn, yn hyrwyddo gweithgarwch meddyliol.

Mae coriander (hadau cilantro) yn cynnwys magnesiwm ac fitamin C, yn tynnu sylweddau niweidiol o'r corff, yn lleihau colesterol yn y gwaed, yn lleddfu llid yr arennau.

Mae pawb yn gwybod y sbeis, mewn siâp sy'n debyg i ewinedd ac yn cael clustiau blas clost , heblaw ei fod yn flas cryf, mae ganddi anifailydd a bactericidal o hyd, ac mae hefyd yn cyfrannu at adferiad cryfder cryfder a chynhesu'r corff yn gyflym.

Mae mwstard yn hybu cynhesu'r corff, sy'n arbennig o bwysig yn y gaeaf ac yn yr hydref, hefyd yn dileu blodeuo ac yn helpu i dreulio. Argymhellir bwyta grawn mwstard y dydd am 1-2 ddiwrnod i wella'r cof.

Mae anise (hadau), ynghyd â'r defnydd mewn coginio, er enghraifft, mewn prydau pysgod a salad, cacennau a diodydd, yn cael eu defnyddio hefyd mewn clefydau'r llwybr anadlol, gydag anhwylderau'r llwybr gastroberfeddol. Defnyddiodd y Rhufeiniaid anise fel asiant adfywio. Mae hefyd yn hysbys bod hadau anise yn cynyddu llaeth mewn menywod lactant ac yn cyfoethogi'r corff â fitaminau.

Mae Basil , yn ogystal ag ychwanegu piquancy a arogl i unrhyw brydau pysgod, yn meddu ar eiddo gwrthlidiol ac antispasmodig. Mae'n gostwng y tymheredd, yn dileu anhunedd ac eithriad nerfus.

Mae Oregano, ychwanegyn adfywiol gwych mewn te, yn ogystal ag olew hanfodol, yn cynnwys asid ascorbig a thandinau. Mae'n cynyddu archwaeth, yn cholagogue ardderchog.

Mae arogl sinamon , hyd yn oed yn gynnil, yn gyntaf yn teimlo dant melys ac yn hoff o bobi da. Mae'n ffynhonnell gyfoethog o galsiwm a haearn, mae'n hyrwyddo treuliad, yn gwella cylchrediad gwaed, mewn diabeteg, mae'n helpu i ostwng lefel siwgr a cholesterol yn y gwaed.

Yn ôl pob tebyg, ni all paratoi unrhyw ddysgl gyntaf wneud defnydd heb yr holl ddail bae enwog. Fodd bynnag, ychydig iawn sy'n gwybod bod y sbeis hwn, diolch i gynnwys ffytonigau, elfennau olrhain a thandinau, yn ffordd dda o gryfhau imiwnedd. Ac mae trwyth dail bae yn tynnu tocsinau o'r corff, yn lleddfu blinder, yn helpu gyda gwenwyn, diabetes a phoen ar y cyd.

Mae llawer yn hoffi rholiau a rholiau lush gyda hadau pabi. A phwy sy'n gwybod bod y hadau crwn bach hyn yn hyrwyddwyr go iawn mewn cynnwys calsiwm? Yn ogystal â hyn, mae gan bapi effaith arafu, hyd yn oed soporig ar y corff dynol.

Meddyginiaeth gyffredinol ar gyfer llawer o anhwylderau yw mintys . Mae ei arogl yn ddiheintydd ardderchog, mae'n helpu i gynyddu gweithgarwch meddyliol, defnyddir parau mintys ar gyfer anadlu â llid y llwybr anadlol uchaf.

Mae Nutmeg , wedi'i gyfuno'n berffaith â llestri o reis, sbigoglys, blodfresych, tatws a phwmpen, yn ogystal â phwdinau ffrwythau a choctels, yn gwella treuliad ac yn helpu gydag heintiau coluddyn, yn atal datblygiad tiwmor ac yn gwella cylchrediad gwaed.

Mae Saffron (er ei fod mewn nifer fach iawn) yn ddefnyddiol i bawb, mae'n gynorthwyydd go iawn ar gyfer y galon a'r system gardiofasgwlaidd. Ar y cyd â llaeth yn gwella cymhleth ac yn gwella hwyliau.

I gloi, hoffwn ychwanegu nad oedd am ddim yn y gorffennol, roedd llawer o dymhorol a sbeisys a'u priodweddau meddyginiaethol yn cael eu gwerthfawrogi mewn pwysau aur ac yn cael eu gwerthu fel meddyginiaethau - maen nhw yw'r rhai hynny. Mewn iaith fodern, mae sbeisys a sbeisys yn ychwanegyn naturiol sy'n weithgar yn fiolegol i fwyd, a grëir gan natur ei hun er budd dyn.