- Nionwns (wedi'i sleisio) - 60 gram
- Bacon (wedi'i dico) - 80 gram
- Cig Eidion - 700 Gram
- Garlleg (wedi'i dorri'n fân) - 1 llwy de
- Persli sych - 2 llwy de
- Halen, pupur - - I flasu
- Melyn - 2,5 st. llwyau
- Moron - 1 darn
- Broth Cig Eidion - Cwpan 1
- Tatws - 300 gram
- Hyrwyddwyr - 10 darn
- Glud tomato - 2 eitem. llwyau
- Olew blodyn yr haul - 1 Celf. llwybro
Paratowch yr holl gynhwysion. Cig eidion wedi'i dorri'n giwbiau 2-3 cm, cig moch a winwns - ciwbiau bach, moron - modrwyau. Mewn padell ffrio, rydym yn gwresogi olew, ar winwns gwyn canolig a bacwn am 1-2 munud. Yna, caiff y winwns a'r mochyn eu tynnu'n ofalus o'r sosban, ac mae'r braster sy'n weddill yn cael ei adael. Nid yw winwnsyn a mochyn yn cael eu taflu i ffwrdd - mae'n dal i fod yn ddefnyddiol. Nawr, ychwanegwch y garlleg wedi'i dorri a'i gig eidion i'r sosban. Ffrwythau mewn tân cyflym i gwregys brown ar ddarnau o gig eidion. Solim, pupur, ychwanegu persli. Pan fo'r cig wedi'i orchuddio â chriben, ychwanegwch y blawd yn y sosban a'i gymysgu'n gyflym, gan atal ffurfio crompiau. Yna, rydym yn dychwelyd i'r basgennwn a'r winwns, a hefyd yn ychwanegu moron a gwin. Dewch i ferwi a berwi am 5 munud arall dros wres canolig. Yna tywalltwch y broth cig eidion, cwtogwch y tân yn lleiafswm, gorchuddiwch â chwyth a mferwch am 75-80 munud. Yna ychwanegwch ddarnau canolig o datws wedi'u sleisio a madarch hanner hanner, past tomato a dwr bach. Stiriwch a choginiwch am 40 munud arall ar wres isel dan y caead. Yna tynnwch y caead a'i weld i ddwysedd y saws (tua 15-20 munud). Rydym yn gwasanaethu poeth. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 3-4