- Sturgeon - 500 gram
- Oliflau - 100 gram
- Gwin Gwyn - 5 Celf. llwyau
- Menyn - 3 eitem. llwyau
- Melyn - 1 Celf. llwybro
- Lemon - 1 darn
- Halen, pupur, twymyn - - I flasu
Paratowyd sturgeon ar gyfer cwpl yn gyflym iawn. Dim ond pedair cam. Felly, rysáit syml ar gyfer stwffwr stêm: Cam 1: Paratowch sturwn. Pe bai wedi'i rewi, fel fi, rwy'n eich cynghori i ei ddadmer yn ôl tymheredd yr ystafell (nid o dan ddŵr poeth). Golchwch y pysgod yn drylwyr, torri i mewn i ddogn (medallions), chwistrellwch y darnau gyda thywel papur, yna halen, pupur, tymor. Nesaf yn ofalus rhoi'r pysgod ar gril y stêm, gwnewch yn siŵr bod croen y pysgod wedi'i leoli ar ei ben. Cam 2: Olewydd heb byllau wedi'u torri i mewn i gylchoedd tenau a'u lledaenu ar y pysgod. Top gyda dŵr. Rydyn ni'n troi y stêm arno am 20-30 munud. Cam 3: Er bod y pysgod yn paratoi, gadewch i ni wneud saws. I wneud hyn, rydym yn gwresogi'r padell ffrio ac yn taflu darn da o fenyn iddo, ei doddi a'i ychwanegu'r blawd wedi'i chwythu a'i ddechrau'n barhaus a'i gymysgu'n drylwyr. Yna, ychwanegwch wydraid o broth (o'r sticer) i'r sosban a'i goginio am tua 10 munud, gan gofio ei droi. Yna, draeniwch y saws, ychwanegu mwy o fenyn, peidiwch ag anghofio ei halen, gwasgwch y sudd lemwn ynddo a'i oeri! Cam 4: Rydyn ni'n rhoi pysgod parod ar ddysgl, yn y pen gyda saws, yn ei addurno a'i weini i'r bwrdd. Mae Sturgeon ar bâr wedi'i gyfuno'n dda gyda garnish o ffrwythau llysiau ffres a gwin gwyn. Yn ogystal, gall olewyddau gael eu disodli gan olewydd, ac yn y saws gallwch chi ychwanegu hufen neu hufen sur. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 2-3