- Courgettes ifanc - 4-5 darnau (yn dod allan ychydig dros cilogram)
- Garlleg - 5-6 Zubchikov
- Tomato - 1 Lit (sudd tomato)
- Halen - 2-3 Celf. llwyau
- Siwgr - 3-4 Celf. llwyau
- Olew llysiau - 0,3-0,5 Gwydr
- Vinegar 70% - 1 Te llwy de (neu 6% finegr - 0.5 cwpan, finegr 9% - 0.3 cwpan)
- Pepper - - I flasu
Dylid rhuthro tomatos trwy griw. Mae'n ddymunol nad oes unrhyw ysgubor, dim hadau. Mae'r tomato sy'n deillio'n cael ei dywallt i mewn i sosban ac ychwanegu ato halen, pupur siwgr. Dewch â'r cynnwys i ferwi a berwi'r tomato arllwys hanner cwpan o olew llysiau (a gall fod yn llai). Zucchini croen a thorri i mewn i modrwyau. Mae ffonau o courgettes yn arllwys i mewn i tomato berw ac yn coginio tua 20 munud. Garlleg wedi'i dorri'n fân a'i ychwanegu at y sosban. Ar y diwedd, tywallt finegr ar lysiau. Coginiwch am 5 munud arall. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt dros jariau, ei rolio, ei droi a'i adael o dan blanced cynnes nes ei fod wedi'i oeri yn llwyr.
Gwasanaeth: 7