Salad cyw iâr gyda madarch Yn eithaf cyfoethog, calorïau a blasus, ond ar yr un pryd nid oes angen salad ymdrech arbennig. Yn fy nhŷ i goginio'n aml iawn am resymau eithaf cyffredin: mae'r cydrannau bob amser yn gyflym, yn gyflym iawn ac yn foddhaol iawn, ac yn bwysicaf oll - mae pawb yn hapus: y cogydd a'r bwytawyr! Mae madarch yn cymryd unrhyw beth i flasu hyd yn oed yn ffres, o leiaf mewn tun, ond wedi'i rewi; a gallwch hefyd ychwanegu cedr yn lle cnau cnau i'r salad. Mae salad yr un mor flasus ag mewn ffurf oer (yna tymor gyda mayonnaise), ac yn boeth.
Cynhwysion:- Ffiled cyw iâr 800g
- Hampyrnau marinog 800 g
- Carrot 3 pcs.
- Owns 3 pcs.
- Olew heb ei ddiffinio blodyn yr haul 100 ml
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Tir du pupur 0.5 cwymp.
- Walnut 200 g
- Mayonnaise 200 g
- Cam 1 I baratoi'r salad, bydd angen ffiled cyw iâr, madarch (mae madarch wedi marinogi), moron, nionod, olew llysiau, cnau Ffrengig, halen a phupur.
- Cam 2 Arllwyswch y ffiled cyw iâr gyda dŵr oer a'i berwi nes ei goginio, gan ychwanegu 0.5 cwymp. halen. Oeri yn yr un dŵr, a gafodd ei goginio am 20 munud arall.
- Cam 3 Torrwch y ffiledi cyw iâr oeri mewn ciwbiau bach. Cnau torri.
- Cam 4 Torrwch y winwnsyn i mewn i chwarteri tenau.
- Cam 5 Rhowch y winwnsyn yn olew llysiau nes ei fod yn feddal.
- Cam 6 Mae moron yn cael ei rwbio ar grater bras.
- Cam 7 Moron ffrio mewn olew nes ei fod yn feddal.
- Cam 8 Torrwch madarch mewn stribedi.
- Cam 9 Ffrio mewn olew am 4 munud. Ni ddylent gael eu ffrio'n fawr.
- Cam 10 Rhowch yr holl gynhwysion mewn powlen salad, ychwanegu halen a phupur i flasu.
- Cam 11 Cymysgwch y cynhwysion a'i weini i'r bwrdd, yn union cyn ei weini, tymor gyda mayonnaise. Archwaeth Bon!