Saws oren ar gyfer crempogau

1. Ar gyfer saws, mae angen i chi gael gwared ar y zest o ddwy orennau. Nawr gwasgu'r sudd allan o'r mwydion. 2. I'r Cynhwysion:

• Oren - 2 ddarnau
• Siwgr - 50 gram
• Tarchws Tatws - 5 Gram
• Menyn - 30 gram
• Cognac - 50 mililitr

Cyfarwyddiadau

1. Ar gyfer saws, mae angen i chi gael gwared ar y zest o ddwy orennau. Nawr gwasgu'r sudd allan o'r mwydion. 2. I wneud y saws i goginio'n gywir, bydd angen sosban ffrio Teflon arnoch chi. Rhowch siwgr mewn padell ffrio sych a'i roi ar dân. Pan fo'r siwgr yn cael ei halogi, rhowch y menyn mewn padell ffrio a'i gymysgu â siwgr. 3. Pan fydd y siwgr yn cymysgu digon gyda'r menyn, rhowch y croen oren ynddo a chymysgu'n dda. 4. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch y sudd oren gyda cognac. Rhowch y startsh yno a chymysgu'n dda nes bod yn llyfn. Arllwyswch y gymysgedd hwn mewn padell ffrio. Lleihau'r gwres ac, heb roi'r gorau i droi, coginio nes ei fod yn ysgafnach. Bydd hyn yn cymryd tua 5 munud. Nawr gallwch chi roi'r crempogau yn y saws a'u stwffio ychydig yn y saws. Wedi hynny, gosodir y crempogau ar blatiau plât a'u taenellu â gweddill y saws.

Gwasanaeth: 4