- Porc - 800 gram
- Garnet - 100 gram
- Garlleg - 2 Dannedd
- Niwmeg y Ddaear - 1 llwy de
- Perlysiau Eidalaidd - - I Blasu
- Halen - 1.5 llwy de
- Pupur du daear - - I flasu
- Olew llysiau - - I flasu (ar gyfer ffrio)
Paratowch yr holl gynhwysion angenrheidiol. Mae'r garnet wedi'i chwtogi, mae arnom angen 100 gram o grawn. Mae darn o borc wedi'i golchi'n dda, wedi'i sychu a'i dorri'n yr un darnau bach. Gosodir grawn y Garnet mewn bag wedi'i glymu'n ddwfn, gadewch allan yr awyr ac rydym yn trosglwyddo'n iawn gyda pin dreigl. Ar gyfer y rysáit hwn, mae arnom angen sudd pomegranad wedi'i wasgu'n ffres, nid yw'r siop yn ffitio. Rydym yn hidlo'r sudd. Yna rhowch y cig mewn pot dwfn, ychwanegu sudd pomegranad, cymysgu'n dda. Yna ychwanegwch garlleg wedi'i dorri'n fân, cymysgedd o berlysiau Eidalaidd, halen, pupur, nytmeg. Rydym yn cymysgu dwylo'n drylwyr. Gorchuddiwch gyda chwyth neu ffilm a'i hanfon i marinate yn yr oergell am oddeutu awr. Yn achlysurol, rydym yn datblygu ac yn cymysgu ychydig. Er bod y cig yn cael ei marinated, byddwn yn drilio sgwrfrau pren mewn dŵr oer. Pan fydd y cig yn cael ei marinogi, ewch ymlaen i'w haenu ar y sgwrfrau. Nid yw llinyn yn dynn iawn. Yna, mewn olew llysiau ar wely ffrio poeth, gwasgarodd skewers gyda chig ac ar ffres gwres uchel o'r ddwy ochr. Ffrwythau'r cebab shish nes ei fod yn frown euraid. Y peth pwysicaf yw crib dw r!) Yna rydym yn gorchuddio'r daflen pobi gyda ffoil ac yn gosod ar ein skewers gyda chig. Caewch y ffoil yn agos. Yna, rydym yn anfon shish kebab i gynhesu i 200 gradd o ffwrn am 25-30 munud. Yna, tynnwch yr haenen uchaf o ffoil a'i deifio am 10 munud arall (gallwch chi mewn modd grilio). Yna rydym yn gwasanaethu i'r bwrdd. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 5