- bacwn - 450 gram
- ffrwythau pupur coch - 1/2 llwy de
- Pasta Rigatoni - 450 gram
- hufen brasterog - cwpan 1/2
- caws hufen - cwpan 1/4
- Caws Parmesan - 1/2 cwpan
- wyau - 2 ddarnau
- pupur du - 1/4 llwy de
1. Mewn padell ffrio fawr ffrio'r bacwn ar wres canolig nes ei fod yn frown euraid. Rhowch y cig moch ar dywelion papur i adael i'r braster ddraenio. Pan fydd y bacwn yn cywiro ychydig, ei dorri'n ddarnau bach. Rhowch o'r neilltu. 2. Mewn sosban fawr rhowch y dŵr wedi'i halltu i ferwi. Ychwanegwch y pasta a choginiwch nes yn barod, yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Er bod y pasta wedi'i goginio, coginio'r saws hufenog. Cymysgwch hufen braster a chaws hufen mewn sosban fach. Gwreswch ar wres isel nes bod y caws yn toddi, a'i guro nes bod yn llyfn. 3. Tynnwch o'r gwres. Ychwanegwch gaws Parmesan, wy, cochion pupur coch a'u curiad nes eu bod yn homogenaidd. 4. Draeniwch y dŵr o'r pasta, gan gadw 1/2 cwpan o ddŵr poeth, a dychwelyd y pasta mewn sosban. Ar unwaith, ychwanegwch y saws hufenog a'i droi. Cymysgwch â bacwn wedi'i dorri a'i ychwanegu ychydig o hylif pasta i wanhau'r saws yn ysgafn. Os yw'n ddymunol, chwistrellwch gaws Parmesan ychwanegol ar ei ben a'i weini ar unwaith.
Gwasanaeth: 4