Salad wedi'i grilio gyda chaws a mefus

1. Cynhesu'r gril ar y tymheredd uchaf. Chwistrellu letys Romaine gydag olew olewydd Cynhwysion:

• salad head romaine - 2 ddarnau
• olew olewydd - 2 eitem. llwyau
• Mefus - Cwpan 3/2
• Finegryn Balsamig - 1 cwpan
• siwgr - 1/4 Gwydr
• Caws Gorgonzola - 1/2 cwpan

Cyfarwyddiadau

1. Cynhesu'r gril ar y tymheredd uchaf. Chwistrellwch y lety Romaine gydag olew olewydd a'i neilltuo. Torrwch y mefus yn sleisen. 2. Paratoi'r saws mefus, berwi y finegr balsamig, siwgr a 1/2 cwpan o fefus wedi'i dorri mewn sosban fach. Ar ôl berwi, lleihau'r gwres i ganolig a'i goginio nes bod y saws yn drwchus ac yn gostwng o 1/3. 3. Ffrio'r salad wedi'i grilio gan ddefnyddio pâr o dynniau. I wneud hyn, rhowch y salad ar y grât a'i ddal gyda grymiau nes ei fod yn gwresogi i fyny ac ychydig yn cael ei chario. Gofalwch nad yw'r salad yn llosgi. Parhewch i'w droi gyda grymiau fel ei fod wedi'i ffrio'n gyfartal ar bob ochr. Dim ond ychydig funudau y mae'n cymryd. 4. Rhowch y salad ffrio ar ddysgl, arllwyswch y saws mefus, addurnwch gyda'r mefus sy'n weddill a chaws Gorgonzola.

Gwasanaeth: 4