Saws Cherry ar gyfer cig Beth ydych chi'n coginio o garios? Yn enwedig yn y tymor, pan mae'n llawer. Bydd llawer yn y lle cyntaf, wrth gwrs, yn galw jamiau ac yn cyfuno. Cymerir y gwobrau canlynol gan vareniki gyda cherios, jeli, pwdinau amrywiol a tinctures. Yn anffodus, yn ein gwlad, ychydig yn gwybod y gallwch chi hefyd baratoi saws ceirios ardderchog ar gyfer gwahanol brydau o gig a dofednod. Ac os gwnaethant, nid ydynt yn gwybod sut i'w goginio'n iawn. Ond ar gyfer hyn nid yn unig ceirios ffres sy'n addas, nid yw'n bosibl defnyddio'r ceirios wedi'i rewi mewn tymor hefyd. Yn enwedig os nad ydych yn rhy ddiog yn yr haf ac wedi paratoi nifer o gynwysyddion ceirios heb byllau. Yn union fel y saws "Tkemali", sy'n cael ei wneud o eirin pori, mae gan y saws ceirios ar gyfer cig flas dymunol o sur, sy'n tynhau ac yn gwella blas cig ac yn niwtralu'r blas o fwydydd rhy fraster. Er enghraifft, mae saws o'r fath yn dda iawn i weini gyda stêc porc neu aderyn brasterog - hwyaden neu geif. Ceisiwch waredu o'r safonau arferol, disodli'r cysgl gyda saws ceirios cartref. Yn sicr, fe fyddwch chi'n hoffi ei blas anhygoel fanila anarferol a darnau o aeron sourish, gan bwysleisio blas cig.
Cynhwysion:- Cherry wedi'i rewi 250 g
- Gwin coch sych 200 ml
- Llwy fwrdd siwgr 3. l.
- Carnation 2 pcs.
- Siwgr, vanilla 5 g
- Blawd gwenith 1 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 Paratoi'r saws, cymerwch y gwin sych coch, siwgr, ewin a cherios (os yw'r ceirios wedi'i rewi, yna mae'n rhaid ei ddadmerio ymlaen llaw).
- Cam 2 Tynnwch yr esgyrn o'r aeron.
- Cam 3 Mewn sosban fach, dewch â berwi'r gwin a'i goginio am 5 munud dros wres isel.
- Cam 4 Yna, ychwanegwch 3 llwy fwrdd. siwgr, 2 ewin a siwgr vanilla - coginio'r cyfan at ei gilydd am 5 munud.
- Cam 5 Ychwanegwch y ceirios i'r gwin a choginiwch am 5 munud arall.
- Cam 6 Yna, ychwanegwch 1 llwy fwrdd. blawd a chymysgu popeth yn dda fel nad oes unrhyw lympiau.
- Cam 7 Coginiwch y saws dros wres isel nes ei fod yn drwchus. Gweini'n gynnes.