Vareniki gyda thywod, o chwarennau thyroid ystlumod ac yn y blaen ... Ydych chi'n synnu? Rwy'n deall chi! Ac yn awr mewn trefn! Dymchweliadau â "thywod" - y vareniki a elwir yn Poltava ac yn ne'r rhanbarth Chernigov, a pharatowyd y llenwi ar eu cyfer o bacwn wedi'i rostio, sef sgwash. Pan droi y braster yn graciau, yna ychwanegwyd blawd yn raddol i'r smalley a'i gymysgu nes ei fod yn homogenaidd. Yna cafodd y màs hwn ei oeri i lawr ac fe'i defnyddiwyd ar gyfer y llenwad. Mae Vareniki wedi'i gludo â chwarennau ystlumod thyroid yn rysáit gan gasgliad Leonid Makarovich Kravchuk, y mae ei hobi yn casglu ryseitiau ar gyfer vareniki. Mae ganddo hefyd ryseitiau ar gyfer vareniki wedi'i stwffio â theiars gwres-adar, crancod a chyhyrau acne, bananas wedi'u sychu, dail te a feijoa. Ond mae'r rysáit ar gyfer vareniki, y byddaf yn ei gyflwyno, yn cynnwys stwffio llai egsotig, ond blasus - ceirios. Gyda llaw, pan ddaeth Bill Clinton, yn llywydd y wladwriaethau, i'r Wcráin - roedd yn hoffi vareniki gyda cherios gymaint eu bod wedi eu datgan yn un o hoff hoff brydau'r llywydd gyda'r statws "Rhaid ei gyflwyno", hynny yw, dylent gael eu gwasanaethu!
Cynhwysion:- Cherry ffres 500 g
- Gwenith Feir 1 kg
- Feist, ffres, 30 g
- Llwy fwrdd siwgr 2.
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Kefir 1 llwy fwrdd.
- Halen ychwanegol 1 pwyso
- Cam 1 Y prif gynhwysion: blawd, keffir, burum, wyau, siwgr, halen, ceirios.
- Cam 2 Cynhesu yn cywiro i dymheredd ystafell.
- Cam 3 Yn kefir, ychwanegwch yr wy.
- Cam 4 Ychwanegwch y burum a'i falu'n dda fel nad oes unrhyw lympiau.
- Cam 5 Ychwanegu 1 cwpan o siwgr a phinsiad o halen.
- Cam 6 Cymysgwch y cynhwysion yn drwyadl.
- Cam 7 Ychwanegu blawd i'r gymysgedd.
- Cam 8 Cymysgwch y toes.
- Cam 9 Gorchuddiwch y toes gyda napcyn a'i adael yn y gwres am 30 munud i ddod.
- Cam 10 Tynnwch yr esgyrn o'r ceirios.
- Cam 11 Ar ôl i'r toes fod yn iawn, cymysgwch hi'n dynn a'i rolio i mewn i "selsig".
- Cam 12 Yna torrwch y "selsig" i gael cylchoedd (1 cwpan = 1 varenik).
- Cam 13 Nesaf, mae angen ichi ddweud wrth y cylchoedd hyd at 5 mm o drwch.
- Cam 14 Yna rhowch 0.5 cp ar bob cylch. siwgr a 2-3 ceirios.
- Cam 15 Plygwch bob cylch yn hanner ac yn cysylltu'n agos â'r ymylon i wneud vareniki.
- Cam 16 Nawr tywallt y dŵr yn y sosban a rhowch y rhwyll ynddi i goginio ar y stêm. Ar ôl i'r stêm ddechrau mynd - gosodwch ar y vareniki rhwyd a gorchuddiwch y sosban gyda chaead. Coginiwch am 5 munud heb droi'r vareniki. Ni ddylai'r dŵr yn y sosban ddod i gysylltiad â'r pibellau.
- Cam 17 Vareniki gyda cherios yn barod. Nawr gellir eu taenellu gyda siwgr neu eu dywallt dros ben gydag hufen sur.