- Lavash - 3 darn
- Eggplant - 800 gram
- Zucchini - 800 gram
- Tomatos - 3 Darn
- Llaeth soi - 300 mililitr
- Dŵr - 200 Mililitr
- Garlleg - 3 Dannedd
- Halen a sbeisys - I flasu
- Glud tomato - 3 llwy de
1. Eggplant, zucchini a tomatos i olchi'n dda. Eggplant yn torri i mewn i stribedi ac arllwys am 30 munud gyda dŵr halen oer. Yna, bydd yr eggplant yn mynd â chwerwder dianghenraid. Zucchini torri i mewn i stribedi. Torrwch y tomatos yn giwbiau bach. Trowch yr holl lysiau. 2. Hanner y llaeth soi wedi'i gymysgu â garlleg, halen, sbeisys a past tomato. Cymysgwch yr holl gymysgedd hwn mewn cymysgydd. Arllwyswch yn ail hanner y llaeth a'r cymysgedd. Mae'r saws ar gyfer y caserol wedi'i goginio. 3. Plygwch y daflen pobi gyda ffoil. Torri Lavashi yn hanner. Rhowch daflen o fara pita mewn mowld ac arllwyswch saws ychydig wedi'i goginio. Rhowch yr ail ddalen o fara pita. 4. Dylid rhoi pedwerydd rhan y llenwad ar lafas a thywallt â saws. Caewch un daflen fwy o fara pita. Ar ben hynny eto mae cyfran o'r llenwad a'r saws. 5. Felly rhowch yr holl daflenni o fara pita a stwffio un wrth un. Ar y lafas olaf dywallt gweddill y saws a rhowch y ddysgl gyda'r caserol yn y ffwrn. Mae'r caserl yn cael ei bobi am oddeutu awr ar dymheredd o 180 gradd.
Gwasanaeth: 8-9