- Cnau - Cwpan 1/4
- winwnsyn - 1 af. llwy (wedi'i dorri'n fân)
- seiri - 1 1/2 Celf. llwyau
- olew olewydd - 4 1/2 Celf. llwyau
- madarch - 450 gram
- menyn - 1 af. llwybro
- Greens - 100 gram
- winwns werdd - 1/2 cwpan
- Thym - 1/2 llwy de
- ysbwriel - 2 Gelf. llwy (wedi'i sleisio)
- pecorino - 60 gram
- halen a phupur - 1 Pinc (i flasu)
1. Cynhesu'r popty i 190 C. Gosodwch y cnau ar y daflen pobi (taflen pobi), pobi am 8-10 munud. Yna rhowch dywel. 2. Cymysgwch yr ysgubion wedi'u torri, seiri a 1/4 llwy de o halen mewn powlen. Gadewch am 5 munud. Mae taro gyda chwisg yn ychwanegu 2 1/2 llwy fwrdd olew. 3. Arllwyswch yr olew sy'n weddill i mewn i badell ffrio fawr. Rhowch ar dân canolig. Toddi 1/2 llwy fwrdd o fenyn. Pan fo'r menyn wedi'i ewyn, ychwanegu hanner y madarch, yn ogystal â hanner y teim. Tymor gyda halen a phupur. Coginiwch am 5 munud yn droi o bryd i'w gilydd. Yna ailadrodd yr un peth â'r hanner sy'n weddill o'r madarch. 4. Cymysgwch lawer o madarch gyda winwns. Coginiwch 2 funud arall. 5. Gosodwch y dail letys yn hardd ar blatyn. Rhowch y glaswellt a'r madarch. Arllwyswch y saws a'i weini i'r bwrdd.
Gwasanaeth: 4