- olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- cyw iâr - 450 gram
- Halen a phupur daear - - I flasu
- Cob o ŷd - 4 darn
- sudd lemwn ffres - 2 Celf. llwyau
- saethau - 450 gram
- tomatos mawr - 2 ddarnau
- wedi'i sleisio caws Gorgonzola - 1/2 cwpan
Cynhesu'r gril i dymheredd uchel, ysgafnwch y gril gydag olew yn ysgafn. Tymorwch y cyw iâr gyda halen a phupur. Rhowch y cyw iâr ar y gril am 1 i 2 funud ar bob ochr. Caniatewch i sefyll am 5 munud i oeri, a'i dorri i mewn i stribedi. Torrwch y darn o bob cob o ŷd. Llusgwch yr ŷd mewn powlen bas helaeth, gan ddefnyddio cyllell sydyn, i dorri'r grawn. Mewn powlen fawr, curwch y sudd lemwn a'r menyn, y tymor gyda halen a phupur. Ychwanegu arugula, tomatos, gorgonzol, cyw iâr ac ŷd, cymysgedd. Gweinwch y salad ar unwaith.
Gwasanaeth: 4