- reis gwyllt - 3 cwpan
- oren coch - 4 darn
- finegr gwin coch - 3 af. llwyau
- finegr win - 3 af. llwyau
- pupur du newydd ffres - 1 llwy de
- olew olewydd - 1/2 cwpan
- Saeth o winwns werdd, wedi'i dorri - 6 darn
- llugaeron sych - 1 gwydr
- Criw o persli, wedi'i dorri'n fân - 1 Pie
Rhowch y reis gwyllt mewn sosban fawr gyda dŵr berwog wedi'i halltu, coginio hyd nes ei wneud, tua 40 munud. Draenwch i mewn i gydwlad. Yn y cyfamser, torrwch y croen a'r craidd o orennau, cuddiwch y lobiwlau o'r ffilm a chadw'r sudd sy'n sefyll allan. Rhowch y sleisen mewn powlen. Cymysgwch y finegr, 1 1/2 llwy de o halen a phupur. Curo'n araf â chwisg gydag olew olewydd. Mewn powlen fawr, cymysgwch reis, winwnsyn, llugaeron wedi'u sychu, persli, sleisys o orennau a'u sudd. Arllwyswch y salad gyda saws, cymysgwch a gweini'n ofalus.
Gwasanaeth: 8-10