- winwnsyn - 1 darn (wedi'i rannu mewn cylchoedd)
- bara - 2-3 sleisen (wedi'i ffrio)
- beets - 220 gram
- olew olewydd - 4 eitem. llwyau
- gwisg - 1 darn
- mwstard mel - 1 Celf. llwybro
- finegr win - 1/4 cwpan
- siwgr - 2 eitem. llwyau
- halen - 1/2 llwy de ofn
- pupur newydd ffres - 1/4 teaspoonfuls
- sbigoglys - 360 gram
Cynhesu'r popty i 170 gradd. Llenwch y bowlen gyda rhew a dŵr, ychwanegu'r winwnsyn, gadewch i sefyll am 30 munud. Draenio a gosod y naill ochr. Bacenwch bara yn y ffwrn nes ei fod yn euraidd ac yn ysgafn, o 10 i 15 munud. Caniatáu i oeri. Rhowch y beets mewn sosban fach ac ychwanegu dŵr oer. Dewch â berwi a choginiwch tan feddal, tua 30 munud. Diffoddwch y dŵr a chaniatáu i oeri. Peelwch, torri i mewn i giwbiau a'u neilltuo. Er bod y beets yn paratoi, gwnewch y saws. Cynhesu 1 llwy fwrdd o olew olewydd mewn padell ffrio cyfrwng dros wres canolig. Ychwanegwch nionyn a ffrio tan feddal, tua 3 munud. Rhoi'r gorau i'r mwstard, finegr, siwgr, halen a phupur. Coginio, gwisgo'n gyson hyd nes y bydd y siwgr yn diddymu, tua 1 munud. Ychwanegwch y 3 llwy fwrdd o olew olewydd sy'n weddill. Lleihau'r gwres i'r lleiafswm. Ychwanegwch y betiau wedi'u coginio i'r saws a'u cymysgu. Rhowch y winwns, y sbigoglys a'r madarch mewn powlen. Arllwyswch saws cynnes, droi. Gweinwch y salad gyda chroutons cynnes neu ar dymheredd ystafell.
Gwasanaeth: 6