- tofu - 450 gram
- o ffyngau - 330 gram
- saws soi - 2 eitem. llwyau
- mêl - 2 eitem. llwyau
- finegr gwin reis - 3 Celf. llwyau
- olew llysiau - 2 llwy de
- olew sesame - 1 llwy de
- sudd oren - 1/4 cwpan
- mwstard - 2 llwy de
- ciwcymbr - 2 darn
- Nwdls Asiaidd - 300 Gram
1. Cynhesu'r popty i 200 gradd. Gwasgwch y tofu rhwng y tywelion papur yn ofalus i dynnu dŵr dros ben. Torrwch y tofu ar hyd ei hanner, a'i dorri'n sleisen. 2. Gwehyddu 2 hambwrdd pobi gyda matiau nad ydynt yn glynu. Rhowch ar un madarch pobi, ar tofu arall. 3. Cymysgwch 1 llwy fwrdd o saws soi, mêl a finegr mewn powlen fach. Arllwyswch y gymysgedd dros y tofu, gan adael saws bach. Pobwch tan madarch aur a thofu, tua 15 munud ar gyfer madarch a 18 munud ar gyfer tofu. Gadewch i oeri ychydig, yna cymysgu madarch a thofu mewn powlen fawr. Ychwanegwch fenyn, sudd oren, mwstard, saws soi sy'n weddill, mêl a finegr i mewn i saws neilltuedig. Trowch hanner gyda thofu a madarch. 4. Defnyddio peeler llysiau, torri'r rhubanau ciwcymbrau o hyd. Rhowch y tâp mewn powlen. 5. Boil y nwdls mewn sosban fawr gyda dŵr berw, yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Draeniwch a chymysgwch â ciwcymbr a saws. Rhannwch rhwng y platiau, rhowch gymysgedd o tofu a madarch. Addurnwch gyda chwistrellau radish neu ffa a gwasanaethu ar unwaith.
Gwasanaeth: 4