Mae Pasta yn ddewis ardderchog ar gyfer pryd haf hawdd a theimladwy: o leiaf ymdrech, ychydig o ddychymyg a chanlyniad naturiol hyfryd. Mae Macaroni wedi'i gyfuno'n berffaith ag unrhyw un, hyd yn oed y cydrannau mwyaf annisgwyl. Rhowch gynnig ar y cyfuniadau gorau o goginio ar gyfer pasta: almonau a mousse hufen, llysiau gwyrdd blasus a saws madarch, chili, basil a tomatos, neu - zucchini a mintys yn ôl rysáit Nicky Belotserkovsky.
Os ydych chi eisiau gweini dysgl a fydd yn gwesteion syfrdanol - coginio pasta gyda ricotta a saffron: bydd rysáit cain a syml yn ychwanegu at eich rhestr o ddanteithion.- Golchi - 300 g
- Fron, bacwn, pancetta - 100 g
- Ricotta - 200 g
- Saffron - 0.5 g
- Olew olewydd
- Boil y pasta mewn cymhareb o 1: 0.1 (fesul litr o ddŵr, cant gram o pasta). Y peth gorau yw defnyddio past ar ffurf tiwbiau neu gregyn - bydd y llenwad yn disgyn i rannau gwag y cynhyrchion a bydd y blas yn troi'n fwy dirlawn
- Mesurwch hanner gram o saffron daear a'i wanhau mewn 30 - 45 mililitr o ddŵr cynnes. Gall yr arogl fod braidd yn llym - peidiwch â bod ofn iddo
- Cynhesawch olew olewydd ychydig mewn sosban a ffrwythau o frysged neu bacwn. Mae selsig, selsig, twrci mwg a loin hefyd yn addas
- Rhowch y pasta yn y sosban a'i gymysgu'n dda gyda'r ciwbiau cig. Os ydych chi eisiau mwy o fwydydd blasus - ychwanegwch tua cant mililitr o ddŵr, a gafodd ei goginio
- Ychwanegu saffron hylif a ricotta i'r past. Yn hytrach na ricotta, gallwch chi gymryd mascarpone, caws gwregys (Hochland neu Almette) neu gig crib
- Bydd caws yn rhoi blas cain, a saffron - blas blasus a sbeislyd i'r past. Cyn ei weini, addurnwch y dysgl gyda chaws Parmesan a glaswellt wedi'i gratio