Mae pwdin siocled yn driniaeth ddelfrydol ar gyfer y tymor oer. Mae aeron juyd ffres yn toddi mewn haen o fenyn cnau, gan greu llanw delfrydol ar gyfer toes bregus.
Cynhwysion:
- Wyau - 4 pcs.
- Siwgr - 200 g
- Blawd - 100 g
- Coco (o bosib wedi'i alcalio) - 80 g
- Menyn - 180 g
- Gludo aeron - i flasu, i'w lenwi
Dull paratoi:
- Cysylltwch yr wyau a'r siwgr yn y bowlen (gellir disodli'r gwyn â brown)
- Rhowch gymysgedd gyda chymysgydd ar gyflymder canolig neu uchel - nes bod y màs yn cynyddu mewn cyfaint ac nad yw'n caffael cysondeb ewyn trwchus
- Sifrwch y blawd a'r coco yn y gymysgedd, yn chwistrellu
- Ar ôl toddi y menyn, arllwyswch yn raddol i'r toes, heb roi'r gorau i waith y cymysgydd
- Gosod toes a chnau mewn bagiau crwst. Paratowch ffurflenni ar gyfer cacennau coginio, eu hongian gydag olew a chwistrellu â blawd
- Llenwch y mowldiau gyda thraean o'r prawf a rhowch y cnau cnau Ffrengig allan o'r bag i'r ganolfan
- Ychwanegwch y toes eto a rhowch yr aeron ffres. Arllwyswch màs siocled i'r brig
- Pobwch yn y ffwrn tan barod (tua chwarter awr). Cool ar y graig
- Wrth weini, arllwyswch gwydro siocled ac addurnwch gydag aeron